去法国旅行，除了埃菲尔铁塔、卢浮宫、凯旋门这些著名景点打卡以外，总要去吃一顿精致高雅的法餐，体验米其林餐厅给味蕾带来的惊喜和魔力，感受大师料理的内蕴和力量。

走在巴黎的街头，也时刻能闻到面包甜点的馥郁芬芳，总忍不住坐在梧桐树下，享受阳光，吃着甜点喝上一杯意式浓缩。

而在法国，除了能享受美食以外，更能进入顶尖的厨艺学院，跟着世界级别的大师一起，体验学习如何制作这些美食。今天，就跟着小编一起来看看，法国有那些著名的厨艺学院吧~

一、LE CORDON BlEU

法国蓝带厨艺学院

根据2022年国际烹饪大奖的评选结果，巴黎蓝带厨艺学院被评为世界上最好的烹饪学校。

巴黎蓝带厨艺学院于1897年在巴黎成立，是一所有着127年美食文化和传统的学校，也是世界上教授经典法国料理，甜点和烘焙的厨艺管理学校之一。

料理、甜点和烘焙课程均分为初级、中级和高级的课程，完成三个阶段的课程后可以分别被授予Diplôme de Cuisine蓝带料理证书、Diplôme de Pâtisserie蓝带甜点证书、Diplôme de Boulangerie蓝带烘焙证书。

厨艺大证书课程由料理课程和甜品课程组成，在完成六个级别的课程后学员即可获得久负盛名的Le Grand Diplôme蓝带厨艺大证书。

项目时长为9-18个月，入学月为每年一月、四月、七月和十月，大厨艺课程学费为47,400欧元，料理证书课程为27,900欧元，甜品证书课程为22,000欧元。

申请信息

授课语言：法语转译英语

18周岁及以上

高中毕业或同等学力

语言要求：法语B1/雅思5.5。

马上申请

蓝带厨艺学院还提供与巴黎第九大学（Paris-Dauphine University）合作的本科双学位项目。

有两个专业可供选择：国际酒店管理和烹饪艺术管理专业。

（巴黎校区该课程的整体安排）

学生本科三年级的课程将在管理专业最强的巴黎九大开展。项目时长为3年，每年九月入学。第一年非欧盟学生学费为13,500欧元，第二和第三年为13,000欧元。具体信息可在上图查看~

申请信息

授课语言：英语授课

-18周岁到28周岁

-高中毕业或同等学力

语言要求：雅思5.5及同等水平

马上申请

毕业的学生未来可从事：行政主厨/经理、餐厅经理、餐饮高管、餐饮企业家、食品开发/研究、活动协调等相关工作。

二、Ecole Ducasse

杜卡斯学院 

阿兰·杜卡斯，被誉为“法国美食教父”。他一手创建了阿兰·杜卡斯集团，在全球拥有34家餐厅，集团所属餐厅拥有的米其林星总数达到了21颗。

阿兰杜卡斯学院属于阿兰·杜卡斯集团，成立于1999年，是法式西餐厨师培训殿堂级的学校，其创立目的只有一个，即传播法式烹饪、糕点和烘焙艺术的知识和技艺。

学院有三大校区：位于巴黎近郊阿让特伊的阿兰杜卡斯高等烹饪艺术学院，坐落在法国中南部伊桑若小镇，专注糕点、烘焙、巧克力、糖果及冰淇淋艺术超过30年的法国国立高等甜点学院，以及在巴黎市中心的阿兰·杜卡斯教育示范学校。

主要提供的课程为：

法式西点艺术本科

3年学制，英语授课，

需入学考试，学费55,900欧元。

法式西点艺术文凭

6个月学制，法语/英语授课，

需入学考试及雅思5.5或法语B2，

学费27,990欧元。

高级烹饪艺术文凭

受国家职业证书认证目录认证，

6个月学制，

需入学考试及雅思5.5，

巴黎校区，学费24,500欧元，

有部分短期（2个月）的基础课程可供选择。

后期我们会分享杜卡斯学生案例分享给大家~可以持续关注我们公众号哦~

三、Ferrandi Paris

巴黎费朗迪厨艺学院

费朗迪厨艺学院隶属法国费朗迪集团，创建于1920年，设有餐饮管理、餐桌艺术、厨师、面包师、甜点师等专业从职业技能证书CAP到BAC+6硕士级别的课程，以及短期的专业和转业培训。

目前共有5个校区：

巴黎（Paris）

圣格拉蒂安（Saint-Gratien）

波尔多(Bordeaux)

雷恩（Rennes）

第戎（Dijon）

学院主要包括以下课程:

1.短期法式甜品体验课程

2周，巴黎校区

英语授课，12人小班

2.短期巧克力糖果体验课程

2周，巴黎校区

英语授课，12人小班

3.法式甜品基础强化课程

4个月，巴黎/第戎校区

英语授课，可选3个月实习

4.法式甜品高级课程

2个月，巴黎校区

英语授课，可选2-4个实习

5.短期法式料理体验课程

3周，巴黎/第戎校区

英语授课，12人小班

6.法式料理基础强化课程

4个月，巴黎/第戎校区

英语授课，可选2-3个月实习

7.法式料理高级课程

2个月，巴黎校区

英语授课，可选2-4个实习

8.短期法式面包烘焙体验课程

2周，巴黎校区

英语授课，12人小班

9.法式面包烘焙基础强化课程

16周，巴黎校区

英语授课，可选3个月实习

10.酒店管理本科及硕士课程

与ESCP欧洲商学院合作项目

详情可扫描下方二维码咨询~

四、LENOTRE CULINARY ARTS SCHOOL

雷诺特厨艺学院

雷诺特厨艺学院设在巴黎有2个教学点（塞纳河校区以及巴黎总校），是目前欧洲地区唯一配备米其林餐厅用于实习的学校，主要配备2个米其林餐厅、1个食品工厂、1个中央厨房等；也是全法唯一背靠上市餐饮巨头（索迪斯集团）的实战型学校。

下面我们来看一看法国厨艺院校的学姐案例吧！

鑫慧迪案例

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以上就是关于法国厨艺院校的介绍。想了解关于法国留学的更多内容，扫描下方二维码咨询留学小助手麦麦~