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教授专访 | Eleonora Cattaneo 博士助力格里昂培养新一代奢侈品管理人才

2023-06-08

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奢侈品管理“大师”Eleonora Cattaneo 博士已加入格里昂两大专注于奢侈品管理的研究生项目师资队伍。前不久,她带领奢侈品管理与宾客体验硕士项目的学生到蒙特卡洛参加了海外商务考察。在最近的一次采访中,Eleonora Cattaneo 博士分享了对当前奢侈品行业的见解和奢侈品管理教育的发展趋势。


Eleonora 领导的格里昂奢侈品管理与宾客体验硕士项目涵盖了奢侈品行业研究、发展趋势、营销战略、数字化转型等新主题——事实上,作为一名学者,她一直活跃在奢侈品行业研究的最前线。


在亚马逊上快速搜索一下她的名字,我们就可以找到两部最新学术著作。第一部著作名为《管理奢侈品牌管理:现代奢侈品牌战略完整指南》(Managing Luxury Brands: A Complete Guide to Contemporary Luxury Brand Strategies),汇编了由学者和行业从业者撰写的精华章节(Eleonora 分别独立撰写和参与撰写了其中两章内容)。本书聚焦于对奢侈品战略具有重要影响的一些最新因素,如元宇宙和可持续发展等,并以法拉利、巴黎世家和上下等品牌作为个案分析。第二部著作名为《现代奢侈品牌管理问题》(Contemporary Issues in Luxury Brand Management),由 Eleonora 与学者 Sylvie Studente 合编而成。本书针对 Eleonora 所说的奢侈品行业长期存在的问题,比如知识产权、数字化转型和不断变化的消费者习惯等,提出了解决方案。


写作的过程让 Eleonora 不断思考我们在奢侈品行业可能面临的新一轮显著趋势,以及如何将这些趋势融入格里昂的教学内容。



“谈到下一个大市场,我认为印度具有不可忽视的潜力。迪奥在孟买举办大型时装秀并非巧合(见下图),这表明各大品牌已经在当地展开行动,”她说。


“与此同时,我认为,在不久的将来,我们会见证非传统市场中诞生的本土奢侈品牌在全球市场取得突破。很显然,中国和印度都具有一定优势。我们已经看到了上下品牌的部分影响力,由于这家企业有爱马仕的大力扶持,因此完全可能在本土以外的市场发展。”


对于中国或印度雄心勃勃的奢侈品初创企业来说,进军该市场的路径之一是重振历史品牌。这便涉及到 Eleonora 的专长领域,因为这是她博士阶段的重点研究对象。


“传承是奢侈品承诺的核心,如果你把目光放在印度,就会发现,在奢华酒店行业,历史建筑和传承品牌的宣传工作做得非常好。”


Shang Xia 2023女装系列,巴黎时装周 

(Photo by Thierry Chesnot/Getty Images)


从米兰走向世界

Eleonora 自幼就与奢侈品建立了不解之缘,她在世界奢侈品之都米兰长大。身为专业的市场营销顾问,她曾与多家奢侈品牌有过合作,并与之建立了良好关系。如今更是通过她所促成的沉浸式实地考察和企业参观活动,让格里昂学生有了更多发展机遇。


Eleonora 同时也是一名资历深厚的学者,曾在意大利博科尼大学管理研究生院任教 25 年。五年前,她开始投身于以奢侈品管理为主的教学,当时她已荣升英国伦敦摄政大学奢侈品牌管理硕士课程项目主任一职。


她以此为契机,建立了研究生学位项目教师组成的人才网络,这些教授十分注重奢侈品牌管理。该人才网络为她撰写前面提到的两本著作提供了大力支持。


“这个行业经历了很多改变,且改变还在无时不刻的发生,现在正是密切关注奢侈品发展的好时机,”她说。“我们已经见证了这个行业从小型家族企业的专属,转变为历峰集团、LVMH 集团和开云集团三大全球集团主导的行业。”


“这一转变完全改变了行业动态,因为股东一参与进来,就会期望获得合理的投资回报。由于特定奢侈品的销量是有自然上限的,我们看到的则是这些品牌的延伸。他们通常会延伸到香水和太阳镜等下游领域,以此吸引新消费者,同时与奢侈品领域以外的品牌达成合作。”


Eleonora 补充道,奢侈品行业面临的挑战是,既要促进奢侈品的“平民化”,又不能失去奢侈品梦想的核心——固有的稀缺性和独享性。也就是说,当这种方法奏效时,一切都会顺理成章。2017年,路易威登与街头服饰品牌 Supreme 的开创性合作引起了年轻消费者的狂热追捧,在这之前,他们从未想过路易威登是在他们的世界里运营的品牌。




“我们已经见证了这个行业从小型家族企业的专属,转变为历峰集团、LVMH 集团和开云集团三大全球集团主导的行业。这一转变完全改变了行业动态,因为股东一参与进来,就会期望获得合理的投资回报。由于特定奢侈品的销量是有自然上限的,我们看到的则是这些品牌的延伸。他们通常会延伸到香水和太阳镜等下游领域,以此吸引新消费者,同时与奢侈品领域以外的品牌达成合作。”

——Eleonora Cattaneo 



“客户体验”何以成为奢侈品的核心


随着奢侈品制造商对产品分销的把控越来越严格,在其品牌精品店推出卓越的客户体验已势在必行。


“疫情过后,奢侈品企业要想让人们愿意进入他们的零售店,就必须给出恰当的理由。这就是为什么您会看到爱彼等品牌打造的零售场所更像私人俱乐部或精品酒店,而不是传统商店。当然,仅仅看起来像一个待客场所远远不够,作为消费者,我们期待享受到像酒店宾客一般的盛情接待。在这方面,奢华酒店行业有很多这些品牌可以借鉴的经验,从中学会如何打造卓越的客户体验。


目前,该行业的另一个重要趋势将以可持续发展为中心。该行业的许多方面都在努力发展,Eleonora 承认,在某些情况下,他们正在追赶大众市场领域。


“我认为这个行业在寻找皮草替代品方面取得了很大进展,”她指出。“开云集团等一些品牌已承诺不再使用皮草,并且众多皮草替代品也让人眼前一亮,触感也十分舒适。例如,我带学生参观了 Loro Piana 室内装饰店,他们尝试使用 CashFur 来制作产品,CashFur 由羊绒制成,但和皮草一样赏心悦目、品质如一,这是一个很棒的想法!”


Loro Piana的创新面料CashFur.


皮革替代品制造商也在物尽其用,从再循环塑料到菌类,甚至蔬菜和果皮,但迄今为止,其成果仍然不太令人满意。Eleonora 表示,“我们目前为止所做的研究表明,如果皮革替代品看起来或摸起来没有皮革质感,那么消费者一般不会对其产生兴趣。在这方面,美学比可持续发展更胜一筹。”


当然,在可持续发展方面,奢侈品和大众市场中的同类产品相比仍然具有先天优势,因为它们的使用寿命较长,而且还能保值增值。“这正是奢侈品牌的一大卖点,它们的产品具有可持续的特性,因为它们永远不会被丢弃。不仅如此,随着复古奢侈品市场的兴起,人们从阁楼的箱子里翻找古董,然后卖给收藏家,体现了循环经济的本质。”


最后,这一点同样重要,让 Eleonora 倍感惊讶的,可能是仅在元宇宙虚拟世界中兴起的奢侈品潮。“20 年前,谁能预料到消费者会用真金白银购买一双只能给自己的网络虚拟形象穿的运动鞋呢?但如今,它已成为一个巨大的商机,尤其在中国市场,各大品牌都争先恐后地与流行的游戏和应用程序设计师合作,让消费者可以在其中使用自己品牌的产品。”


数字时代的奢侈品管理教育

沉浸式在线学习也是我们奢侈品管理与宾客体验高管硕士项目的核心,该项目是格里昂已有的两大灵活授课的高管项目之一。


对 Eleonora 而言,这样的发展是一种顺应时代的进步。“几年前,通过在线教学推行真正的互动和沉浸式项目相当困难。然而,技术发展如此之迅速,尤其是疫情期间,如果您能从在线学习中获益良多,并且我们的高管硕士项目也能卓有成效,那么我们便能在师生之间以及学生之间建立密切的纽带。”


“我们会开展为期两周的线下学习周,剩下的学习内容都将在线教授,我认为,我们正把这一学习之旅变成高参与、高回报的体验之旅。”

 

Dr. Eleonora Cattaneo

格里昂奢侈品管理与宾客体验硕士项目主任


Eleonora Cattaneo博士具有广泛的行业咨询经验,是多个全球品牌、一线奢华酒店集团的资深顾问,也是英国特许管理公会的资深学者、瑞士奢侈品研究中心成员。


她拥有意大利帕维亚大学营销博士学位、博科尼大学管理学院MBA学位和英国布里斯托大学学士学位。


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