这两天，大家都在关注某国际学校后厨事件。事情的起因是家长发现一年学费十几万的国际学校，午餐只给孩子吃包子。

担心孩子吃不饱的家长们跑到后厨，却意外发现了烂番茄、烂洋葱以及穿越了时空的各种变质食材。

别说家长们不淡定了，所有人都不会淡定的。

孩子是祖国的未来，是家庭的希望，是柔嫩的花朵，家长们一年花上十几万，图的就是他们能有一个美好温馨的学习环境，但学校却给他们吃这样的东西，怎么能不让人心疼呢。

其实孩子的食品安全问题，已经不是第一次被提出来了，从政府到地方，从社会到家庭，每个人都在关注，但还是有这样铤而走险不顾及学生身体康健的机构与个人。

反之，对比一下邻国日本人对待学生午餐的方式，我们能获得更多的启发。

这是一段时间长度只有八分钟的纪录片《日本学校的午餐》。

视频记录了日本琦玉一家小学的午餐过程，跟拍的对象是一位五年级的小姑娘yui。

这所小学共有682名学生，学校有自己的小农场，学生可以亲自下田耕种，自己采摘蔬菜，从而体会食物的来之不易。

为了新鲜，每天的午餐都是当天上午现做的。所以当学生们进入校园，学校的厨房也已经开始了一天的忙碌。厨房的工作人员要在3小时完成720份午餐。

在厨房中你可以看到，所有的品类完整编码归置好，食堂的工作人员从上到下全副武装，只露出两只眼睛。

每个学生都会自带桌布，筷子，牙刷和漱口杯来到学校。去拿午饭的同学会和厨房里的工作人员一样，带上口罩围裙和帽子。为了安全起见，在出发前还会有一名同学会检查同学们的卫生，拿着单子询问：有没有腹泻、咳嗽或流鼻涕？还有没有认真洗手？确认无误后，孩子们还要在手上喷下消毒液，全部完毕后，才可以取餐。

到达厨房后，学生不会立即上前拿饭走，而是集体对厨师致谢，“我们是5年级2班的学生，谢谢您给我们烹制美味的食物。”

校长的观点是，即便是午餐的45分钟，也是一次良好的教育机会。午餐不只是午餐这么简单。

而老师们也会和孩子们一同进餐。不仅可以照顾孩子们，还可以在就餐的过程中讲解知识，促进师生交流。就餐过程非常安静，没有嬉笑吵闹。

当学生用餐的时候，值日生会告诉大家还剩下多少食物，当然他们剩下的很少，两盒牛奶，两块面包，一份炸鱼，五份土豆泥。饭量大的同学会参与到猜拳游戏中，希望得到剩下的餐食。

吃完饭后，学生们待在自己的座位上刷牙，减少龋齿率，然后再到水池台漱口。

而吃饭所产生的厨余垃圾，比如牛奶盒则由值日生处理干净，拆开并清洗干净后，晾晒一天后回收。在这里不得不感叹日本可回收垃圾分类观念深入人心。

吃完饭之后，大家还需要将就餐区域清扫干净，吃完饭之后进行有意义的劳动，对于身体也是大有裨益。

所以我们总结一下，这一顿45分钟的午餐过程，的确是好好地教育了看视频的我们。这里面充满了非常多的情感元素，有清理卫生的劳动，有享受午餐的美味，有感谢厨师的辛劳，也有快乐的猜拳。

但更重要的是，培养了一群具有责任感的小公民。这点无论如何都值得我们学习。

大家如果想要观看视频，可以戳下面的链接。

https://v.qq.com/x/page/y05241zc1q1.html?start=378

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