學而时習之，不亦说乎——小学部四年级潮汕砺行研学-国际教育网

學而时習之，不亦说乎——小学部四年级潮汕砺行研学

2023-12-27发布于广东

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“秀岭如屏耀明珠，一江带水安北郛。南北船舶旧航道，来往车舆新要枢。征舸高举云天远，玉笛轻扬古调殊。潮人自古重拼搏，凤城于今展宏图。”

“读万卷书，行万里路，历万端事”。经历是成长的基石，研学则是心灵的邂逅。在行走与实践中，我们重塑了学习的形态，让孩子们在“行走的课堂”中磨练五种品质（坚韧、耐力、专注、学习力、领导力）。

正如两千年前的孔子所言，“学而时习之，不亦说乎？”真正的喜悦不在于单纯的重复或复习，而在于导师的引导下，利用适当的平台和工具，通过自己的努力去深入探索和体验。这种探索和体验，是将所学知识应用于实践的过程，是自我突破和成长的必经之路。

小学部四年级的学生们正在开展一项关于“组织需要规章制度来维系”的超学科主题探究。在探究过程中，同学们对制度有了初步的认识，但同时也产生了许多深入的思考和疑问。为了更深刻地理解制度，学校特别安排了一次砺行研学之旅，让同学们实地感受和学习。

作为广东三大代表性文化之一的潮汕文化，其独特的群体组织文化引人注目。这种文化的形成和传承离不开一套独特的“规则”和“运作体系”，这套体系承载了潮汕人民的“责任担当”，也构成了潮汕文化的深厚底蕴和独特魅力。通过实地学习和体验，同学们将更深入地理解制度的内涵和价值，以及制度在组织维系中的重要作用。

Day 1

牌坊街——游览牌坊之城，追溯人文印记

在韩江堤岸的碧道上，同学们有序地排成一队，徒步前行8公里来到牌坊街。整个过程中，没有一名同学掉队，也没有任何抱怨和疲惫的喊声。

牌坊街位于潮州古城的中轴线上，是一条长约2公里的主街。在这条古老的街道上，耸立着23座石牌坊，它们鳞次栉比，傲然屹立，仿佛在诉说着古城的辉煌历史。

牌坊街作为潮州古城的重要景点之一，以其深厚的历史底蕴和独特的文化魅力，吸引了无数游客前来探访。漫步在古色古香的牌坊街，我们不仅能够领略到古城的独特风貌，更能感受到这座城市所蕴含的尊荣显达、崇文重教的精神内涵。在这里，每一座牌坊都代表着一种荣誉和尊重，背后都隐藏着一段段感人至深的故事。

在“状元坊”，我们得以一探状元林大钦的辉煌事迹。作为科举时代潮汕地区独一无二的状元，林大钦的事迹在潮汕民间流传甚广，其才思敏捷、机智过人的特质备受赞誉。他那副充满吉祥、气势非凡的迎春对联“天增岁月人增寿，春满乾坤福满门”深受中国百姓的喜爱，至今仍被广泛张贴和传颂。

“棋子将一将，海阳免征粮”，述说着他为家乡解困、与皇帝下棋的传奇故事，这个故事充分展现了他的智慧与胆识，令同学们为之倾倒。

在"秋台坊"，我们有幸了解到了被后世尊称为"潮州前八贤"之首的王大宝。这位卓越的人物，深受理学大师朱熹的赞誉，被誉为"其人刚正，忠实有余"。他在《宋史》中占有显著地位，彰显了其卓越的贡献。

王大宝正直无畏，敢于罢免渎职官员。他的行为不仅树立了榜样，还影响了潮州人民。他以身作则，倡导节俭，推行利民政策，使潮州人民深受其益。他的事迹激励了潮人追求更高的道德标准，他的清廉和正直在后世仍激励着人们。他的精神将永远激励我们前行。

漫步在牌坊街，同学们一览潮州三宝、爽滑的粿条、清香的甘草水果，还有那口口生津的油柑汁等各种地道美食。四周摆满了各式各样的特色小吃和工艺品，无不展现出潮州古城文化的深厚底蕴和丰富内涵，让人流连忘返。

在沿街的商铺中，百年老店是一道独特的风景线。这些潮商们对店铺的经营有着独到的精打细算之道，那么他们是如何高效运作店铺，并使其长期保持繁荣的呢？为了深入了解和学习他们的经营智慧，同学们勇敢地采访了店老板，并详细记录了相关信息。

载阳茶馆——品茗潮汕工夫茶

研习传统茶艺文化

潮汕工夫茶，以其独特的魅力，扬名于海内外，被誉为“中国茶道”。其深厚的文化底蕴和精湛的技艺，已被正式列入《国家级非物质文化遗产名录》。来到潮汕，一定要品尝一下当地的工夫茶。

同学们来到牌坊街的“载阳茶馆”，这是一家充满民国风情的茶馆，茶师为大家演示了一次工夫茶的冲泡过程，工夫茶的冲泡程序繁多且严谨，共有21道程序，每一道程序都蕴含着深厚的文化内涵和精湛的技艺。在品味香醇的茶香的同时，我们还能欣赏到独具特色的潮剧，让我们深刻体会到了“坚守一门技艺，追求卓越品质”的潮汕匠人精神。

同学们亲手泡制工夫茶，茶香四溢，伴随着琵琶的悠扬乐声，仿佛穿越到了古代。这潮汕功夫茶，初尝有些苦涩，细品却有甘甜滋味，让人回味无穷。在这里，我们感受到了潮汕民间街巷里那份独特的生活气息，真是美妙至极！

探寻潮汕粿品文化，体验红桃粿制作

红桃粿，潮汕地区著名的传统小吃，以桃果为原型而得名，其历史可追溯至五百余年前。在潮州，每当节庆时期，家家户户皆会制作红桃粿，因其被视为吉祥如意、好意头的象征。桃状的外形与寿字图案均代表着长寿的祝愿。红桃粿作为潮汕传统小吃的杰出代表，蕴含了潮汕人民的信仰、风俗与历史文化。

同学们迫不及待地想要自己动手制作红桃粿。揉粉、填料、印制，每一个步骤都让他们深刻感受到潮汕粿文化的独特魅力和深厚底蕴。通过亲手制作红桃粿，同学们体会到了传统习俗的意义和价值，进一步增强了对潮汕文化的认同感和归属感。

晚餐时，孩子们争相尝试了自己亲手制作的红桃粿，纷纷表示味道绝佳。他们兴奋地表示真希望家人也一同品尝这份美味。

反思会：研学旅途初体验，学思结合悟更深

晚饭后，孩子们齐聚一堂，共同反思当天的学习与生活。他们运用“3-2-1”的工具深入剖析自己的优点与不足，或者分享印象最深刻的体会。通过这样的反思，孩子们不仅巩固了所学的知识，还发现了自己的潜在能力。他们提出改进措施，以促进个人成长。这种反思模式有助于培养孩子们的元认知能力，为他们的未来发展奠定坚实基础。

Day 2

韩文公祠——潮州之骄傲，文化之璀璨

在参观韩文公祠的过程中，我们得以深入探索潮州文化的深厚底蕴，进一步揭示了“赢得江山皆姓韩”的潮州文化根源。

韩愈，这位唐代的文学巨匠，在被贬至潮州的短暂八个月时期内，全身心投入于四项重大事务：驱逐鳄鱼、建设水利、解放奴婢以及推动教育发展。在韩愈的治理下，潮州发生了翻天覆地的变化，从一个罪犯流放地逐渐转变为一个重视文化与教育的地区。他的这些举措不仅直接改善了当地人民的生活条件，而且对潮汕地区的社会、经济、文化产生了深远的影响。

韩愈的杰出功绩被后人广为传颂，并为他建立了祠庙，表达了人们对他的崇敬与感激之情。甚至他亲手种植的橡木也被视为吉祥之木，象征着好运与成功。为了纪念韩愈的贡献，潮州人民将其姓氏用于命名家乡的山水，将笔架山改称为韩山，将山下的鳄溪更名为韩江。这些举措彰显了韩愈在潮州历史与文化中的重要地位，也体现了潮州人民对这位杰出文人的敬仰与感激之情。

广济桥——一桥承古今，韩水长流广济桥

“到潮不到桥，白白走一遭。”广济桥作为潮州文化名片，未见其形先闻其名。广济桥，俗称湘子桥，位于潮州市古城东门外，横跨韩江，集梁桥、浮桥、拱桥于一体的独特风格，是中国古代著名桥梁之一，也是中国四大古桥之一。该桥始建于南宋乾道六年（1170年），历时359年才建成。这座桥梁被桥梁专家茅以升誉为“世界上最早的启闭式桥梁”。

桥上共有十八梭船，廿四个洲，廿四个楼台，造型各异，别具一格。“两只鉎牛一只溜”的传说更是增添了这座古桥的神秘色彩。

百师园——百师园中花满楼

千姿百态各风流

“传承非遗，园聚百师”的百师园创立于国家历史文化名城、中国工艺美术之都——潮州，汇聚几百位国家级、省级工艺美术大师，设有陶瓷馆、雕刻馆、刺绣馆等多个专业展馆，是工艺美术非物质文化遗产项目代表性传承人创新、展示的专业平台，是传统工艺及旅游文化的“文化名片”。

在非遗师傅的指导下，同学们沉浸在潮州非遗文化——珠绣的世界里。手持绣针，在扇面上绣出一幅美丽的珠绣画扇作品。这次体验不仅是对传统技艺的传承，更是对匠人精神的深刻领悟,同学们纷纷表示：“看视频觉得挺简单的，但自己动手时才发现，这线怎么那么容易打结啊，手忙脚乱的。”在穿针引线的过程中，我们不仅学到了精湛的技艺，更感受到了珠绣深厚艺术内涵和文化价值。

品味潮汕佳肴，牛肉丸的醇香满口飘

潮州牛肉火锅，作为潮汕菜中的璀璨瑰宝，享有盛誉。其以精选牛肉和独特调味品为特色，深受广大食客喜爱。潮汕牛肉丸，更是潮汕美食中的翘楚，其名声早已传遍国内外，备受食客青睐。在潮汕地区，人们对食物品质有着严格的要求，坚持传统的手工制作方式。一颗美味的潮汕牛肉丸，需经过6道严格的工序，经过千百次的捶打，才能呈现出令人难以忘怀的独特风味。

同学们翘首以盼的手打牛肉丸体验正式拉开帷幕。置身于大砧板之前，我们手持特制的两根铁棒，开始了反复地捶打。在不断的敲击下，牛肉逐渐转化为一堆肉酱，过程既富有趣味又充满技巧。品尝过潮汕牛肉火锅后，大家对这款手打牛肉丸赞不绝口。其口感酥软且富有弹性，每一口都散发出浓郁的肉香，令人回味无穷，确实名不虚传。

反思会：研学之路，反思之魂

学生们的表现令人眼前一亮！不仅用心完成研学手册，还录制了反思视频，并自信满满地分享自己的感受。他们的活力和自信真的让人感到非常振奋，为他们点赞！

Day 3

走进拉芳，感受自然与科技的完美融合

走进拉芳家化，探访民族企业，学习工业知识，探究工业发展，领悟工匠精神。

拉芳，作为国内日化行业的翘楚，23年来以“爱，让生活更美”为核心价值观，坚定地弘扬这一主旋律。通过持之以恒的努力，拉芳成功地让全国人民深入人心，成就了其“爱生活、爱拉芳”的响亮口号。

在DIY制作拉芳洗发水的现场，同学们个个热情洋溢，全情投入。他们化身为调色大师，巧妙地调配出最完美的颜色；变身香水师，为洗发水增添一抹清新的香气；再化身为熟练的搅拌师，确保每一滴洗发水都均匀细腻。

在洗发水制作环节结束后，同学们带着对拉芳洗发水的种种疑问，得体采访工作人员：“拉芳洗发水在市场上的优势是什么？”“拉芳这个名字有什么特别的含义？”“贵公司的文化和价值观是如何在实际操作中体现的？”“我们参观车间时，为什么要采取这样的防护措施？”工作人员非常认真地对待每一个问题，并一一给予了详细的解答。