01-31 08:14发布于江苏
苏国外教育事业的成就
镌刻着每一位苏国外人
辛勤耕耘的印迹
也开启了校园十二时辰的故事
苏州国际外语学校官方公众号
推出“镜头下的苏国外”系列栏目
谨以此
记录奋战在教育一线的老师
记录在校快乐成长的学生
记录默默守护校园的工作人员
透过镜头去还原他们的24小时
沉浸式体验苏国外的爱与温暖
在时间的长河中
总有一些瞬间定格为永恒
苏州国裕外语学校食堂的员工
他们日复一日地坚守工作岗位
全力保障校园5000多名师生
营养均衡、美味鲜香的一日三餐
苏国外校园食堂的“十二时辰”
在这里的每一个瞬间，都值得被记录
让我们走进苏国外的食堂
看看那些平凡又暖心的画面
感受看得见的“人间烟火”
夜半子时
温柔的月色在校园中尽情挥洒
星星低垂，校园入梦
昏黄的灯光下
晚风拂动 树影婆娑
时光将宁静归还给了深夜
曦光渐明晨兴时，涔涔汗水备菜肴
当学生们还在梦乡时
食堂和点心房已经热闹起来了
工作人员穿着工作服
正在忙碌着为学生们
准备当天早上的饭菜
在精巧熟练的手法下
揉面，拉面，擀皮……
一个个色白面柔的包子
整整齐齐地摆放于盘中
蒸馒头、煮鸡蛋、炒菜...
饱满的米粒熬成温暖的米粥
食堂的烟火气里氤氲着温暖与爱
苏国外的早晨，从食堂开始
营养美味的早餐
唤醒元气满满的一天
采购车已经到达学校
送来一天的新鲜食材
食堂仓管员在指定卸货区
等待新鲜食材的到来
食品原材料立即被送到食堂
为制作师生的午晚餐做好准备
高标准严格检验食材质量
保证食品原材料新鲜
仓管员有序地清点食材数量
每一种食材、每一道工序
采购、检测、消毒.......
均按照制度实行，丝毫不敢马虎
从学校点心房运送的
包子、点心、蛋糕蜂拥而来
阿姨们贴心地把点心放入蒸箱
保证最佳温度和口味
伴随着食堂员工们忙碌的背影
一份份热气腾腾的早餐陆续出炉
营养丰富，幸福满满
喷香诱人的点心，暖暖糯糯的粥
让校园的清晨充满暖意
“食时”已至，就餐的师生渐渐多起来
叔叔阿姨们依旧和蔼可亲的笑容
迎接前来的每一位同学
苏国外人的早餐就是这么幸福满足
食堂十二时辰
美味的一日三餐
每一秒都有他们的身影
人生百味，尽在这四方食堂间
当充满人情味的故事
在香气中被娓娓道来
那些平凡又温暖的画面
也逐渐跃上舞台
营养搭配，安全美味
只为师生们吃得开心、吃得安心
才忙完早餐供应的食堂员工们
又紧锣密鼓地准备丰盛的午餐
厨房操作间进入一天里
最热闹最忙碌的时间
大家分工协作，各司其职
洗菜、切配、调味、烹饪......
每个步骤都认真对待
蒸煮间里烟雾缭绕
主厨间里
热油沸腾声、翻炒声此起彼伏
锅里的肉开始散发出诱人的香味
每一道菜都是熟悉的味道
浸泡，清洗，分拣，处理食材
切菜、焯水、爆炒、慢炖、熬汤......
葱姜蒜末，油盐酱醋，一应俱全
在热火朝天的炒锅里
一道道菜品出炉啦
新鲜的食材
被烹饪成一份份美味佳肴
每一个你不曾注意的瞬间
都是他们全心全意的付出与关怀
食堂已静候多时
为师生们提供美味佳肴
各类饭菜陆续出锅
四时烟火气，最抚学子心
在舌尖徜徉的
不只是味蕾上绽放的美好口感
还有那融进心里的幸福滋味
人流散去，喧嚣过后
他们还在继续忙碌着
食堂员工们开始清洗餐具
擦洗餐桌和地面
为一上午紧张忙碌的工作收尾
保证给同学们一个整洁舒适的就餐环境
小憩之后，忙碌依旧
紧接着就要准备晚餐的食材
牛肉、鱼肉、青菜、番茄、豆腐...
随着一道道工序有条不紊
各类食材相继准备完毕
热火朝天的后厨里
锅中翻滚的食材正窜着热气
煎炒烹炸，一时间香气四溢
每一份菜肴的出炉
都是食堂大厨细致用心的准备
后厨加紧了晚餐备菜
一切工作都在有条不紊的开展中
重复性极高的工作
是最考验人的耐心和专业素养的
在一天的采访录制中，我们发现所有的工作人员永远都在以积极，敬业的态度面对一个又一个环节。他们身上，闪烁的正是每一个苏国外人认真、坚持的精神。
后厨的师傅妙手生香
手脚麻利地烹饪食材
两个多小时的热火朝天
新鲜出炉的菜肴已经摆放在了窗口前
食堂阿姨认真做好食品留样
早中晚一天三次
取样封存、登记台账
放入48小时留样冰箱
确保食品安全有据可查
学校一直以来都很重视食品安全卫生，食堂饭菜从原材料的检查、制作都层层把关，各项制度完善。同学们的“盘中餐”，都经得起抽查。
晚饭时间，食堂再度熙熙攘攘起来
学生们井然有序地在窗口前排队
饭堂窗口的阿姨有条不紊地出餐
上了一天的课
只有在味蕾上绽放的美好口感
还有那融进心里的幸福滋味
才能抚平一天的疲惫
晚餐过后的饭菜余味尚存
食堂的工作还未结束
员工们对后厨及档口
进行了全面的清扫整理
仓库管理员再次核对明日菜单
根据菜式下单订购食材
确保第二天菜品原料的供应
保障师生每天都吃得健康、营养
回望干净整洁的食堂内部，健康饮食的标语，食堂管理的制度，墙上的后厨情况监控，无时无刻不在提醒食堂工作人员，要把学生当作自己家的孩子，为他们准备健康、卫生、营养的一日三餐。
华灯渐渐落下，白日喧嚣褪去
工作人员正做着一天最后的消杀工作
为守护美丽的校园负重前行
有你们
坚守岗位，贴心守护
我们很放心！
Q：阿姨您做早餐的工作重点是什么？
A：每天都要重复的工作，但每次都以第一次的心态投入，以百分之百的精力努力着，营养均衡的点心，全都是“家”的味道。
——点心房阿姨
Q：阿姨您每天早出晚归有什么感受？
A：来到苏国外已经28年，我对学校有着深厚的感情。我永远记着在学校工作的点点滴滴，正是这份难得的情谊让我兢兢业业度过了28年的时光。这么多年一直早出晚归，但看到孩子们吃得开心，我就觉得一切都值得了。
——食堂后厨阿姨
Q：在您的岗位上，您觉得如何做好师生的保障工作？
A：我会严格把关好菜品的品质，坚决不让腐烂变质，预制菜、三无产品流入食堂，永远将师生的饮食安全放在首位。
——食堂仓管员
我们作为苏国外的一员，深深感激有这样敬业乐业的叔叔阿姨们一直为我们操劳，付出，为我们创造一个和谐、有爱的校园环境。
浓浓烟火气，最是暖人心
感恩这些校园食品安全的守护者们
他们用最朴实、最辛勤的付出
守护着校园的美好与平静
默默地支持着莘莘学子追梦的旅
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