商务考察是格里昂硕士项目的重要组成部分。同学们通过与专业相关的公司和酒店访问，学习了解最新运营实践和行业动态，并与企业领导者交流，进一步拓展行业人脉。

奢侈品管理与宾客体验专业通常会选择奢侈品行业发达的欧洲城市作为目的地。 在人均GDP稳居世界第一的摩纳哥自然是探索奢侈品行业的理想地点。

Hotel de Paris

他们首先参观了摩纳哥高端社交中心之一、知名奢华酒店巴黎酒店(Hotel de Paris)，在这家1864年开业的酒店中探索奢华酒店的运营之道。

同学们还在酒店工作人员的带领下参观了酒店的酒窖。摩纳哥巴黎酒店的地下酒窖是全世界最大的酒店酒窖，起源于1874年，总面积达2500平方米。

随后，他们参观了蒙特卡洛大赌场，探索了这个袖珍国的支柱产业之一——博彩业。

Fairmont Monte Carlo

在本次商务考察期间，同学们入住了蒙特卡洛费尔蒙酒店（Fairmont Hotel Monte-Carlo)。在入住第二晚，他们在酒店的餐厅Nobu享用了晚餐。酒店总经理、格里昂校友Pierre-Louis Renou与他们进行了面对面交流。

Fragonard Perfume Factory

在第三天，同学们参观了花宫娜(Fragonard)香水工厂。摩纳哥的花宫娜香水工厂于1926年创立，并在2015年得到了全面翻新。同学们了解了这个传统香水品牌的悠久历史，以及如何从原材料到罐装的香水制作过程。

他们还参加了一场香水制作工作室活动，在一名香水制作师的指导下，同学们学习了如何品鉴香水，并亲自体验了香水调制过程。

在商务考察期间，他们还参观了摩纳哥阿尔伯特亲王的私人汽车收藏 。 

Yacht Club

在行程的最后一天，同学们参观了摩纳哥游艇俱乐部，并聆听了俱乐部培训中心Belle Classe Academy 的介绍。

作为泛酒店业和奢华旅游业的一部分，游艇产业也值得所有酒店管理和奢侈品管理学生关注——毫无疑问，摩纳哥正是了解这个行业的理想国度。