格里昂的Innovation Fair是酒店创业与创新硕士项目学生在第二学期结束前需要协作完成的实践项目。通过不同分组，同学们需要策划组织一场专业研讨会。

近日，酒店创业与创新硕士项目第二学期的在校生成功举办了疫情以来的首届Innovation Fair。他们选择了距离格里昂校区很近的Victoria酒店举办本届Innovation Fair。这家酒店也是蒙特勒当地很有特色的精品酒店，以著名的日内瓦湖和阿尔卑斯山景而闻名。

今年活动的主题是Future of Food——来自当地企业的代表就食品行业的演变及未来相互交流，并展示了各自的产品和创新的实践。

“当传统遇到创新”——吧台机器人在活动现场制作饮料

整场活动，从前期的策划、邀请参展公司和演讲嘉宾、寻找适合的赞助商，到现场的组织、餐饮材料的准备和现场的接待，都由酒店创业与创新硕士项目第二学期的学生完成。

“我们希望将格里昂的Innovation Fair打造成当地和区域性的交流平台，吸引创新者、不同领域的专家和学生，为他们提供交流和相互学习的平台。”

——格里昂酒店创业与创新硕士项目S2学生、本届Innovation Fair组织负责人Marina