2022-10-12
开启国际职业生涯的酒店管理学位
我们的学士学位将为你在国际酒店业、旅游业以及相关领域的高端职业生涯做好准备。运用与时俱进的商业战略和专业技能，将瑞士的严谨和动手学习的能力结为一体。
下次入学时间：2023年02月
课程关键信息
3.5年学制
2次实习
每年秋季及春季开课
国际实习
我们的学士项目涵盖了2次实习，可以帮助你收获实际经验，技能和人脉。每位学生平均可获得7.7个实习录用机会，可供选择的公司种类丰富，地理位置，工作语言和薪水也各不相同。
“我在克里斯汀·迪奥（Christian Dior）时装店实习是我所收获的最丰富，最有趣的职业工作经验。它使我有机会了解更多关于优质服务的内容，这不仅可以提高客户满意度，还可以实现他们的梦想。”
Alice Laroue-Pont
校友，2019年毕业
“我的第二次实习是在法航下属公司--Servair的巴黎总部进行的。我在运营团队工作。它使我能够在航空业迈进一步，并探索航空餐饮世界。”
Paul de La Tullaye
校友，2019年毕业
“在欧洲足联（UEFA）的瑞士总部工作使我有机会深入了解世界上最大的足球协会如何运作。我很荣幸能够能在市场部担任实习生。”
Máté Fuzesi
校友，2021年毕业
学士课程安排
第一年
实用技艺 + 实习
在实操课程中，你将学习餐饮服务、烹饪艺术、酿酒、客房服务等方面的具体操作。接着，为期6个月的国际实习可以让你了解行业的真实情况。
美馔艺术与酒店管理大师班
为期两周的大师班由格里昂与校内餐厅Maison Décotterd合作打造，将让学生在瑞士获得最出色的高端餐饮和酒店业体验，通过亲身体验更深入理解高端客户的演变。在大师班中，学生还将与Maison Décotterd的行政主厨Stéphane Décotterd交流，学习他的烹饪哲学。
第二年
酒店管理基础
在校学习的这一年，你将专注于行政和管理类课程，学习如何活用商务战略理论，为下一次的实习做好准备。
第三年
实习 + 商务整合
首先你将完成第二次实习，通常是面向管理方面的职位。返校之后，你将需要尝试把管理理论应用到实际的行业项目或毕业论文中。
最后一个学期
细分专业
这个学期你可以选择一门细分专业来进行深度学习。我们的讲师会介绍有关该行业最前沿信息，同时通过与合作机构和行业专家交流，来确保我们的项目紧跟时代趋势。
奢侈品牌管理
这个细分专业将教授你如何提供卓越的个性化服务，创造令人难忘的高端顾客体验，能适用在各种体验型经济行业及领域。
酒店开发与财务管理
随着酒店行业的高速发展，项目开发与资产管理的需求也日趋复杂。此细分专业能够满足行业对于新一代经理人的需求。
国际会展管理
从音乐节，电影节到私人活动，每天全球各地都有形式和规模各不相同的活动在进行。提供了强大的就业发展空间及弹性。
超越酒店行业的职场发展
以酒店管理学位作为职业生涯的开端，可以让你获得真正的职场自由发展。
酒店管理和旅游相关行业包含了各式各样的型态 – 从大城市的精品酒店到偏远地区的异国风情，餐厅和酒吧，夜总会，邮轮和机场等。
同时，学习酒店管理意味著你将具备充满商业精神的服务意识，在私人金融行业，奢侈品牌，活动体验行业一样能游刃有余。
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