2020-08-10
食秋桃
食秋桃 汉族民间岁时风俗。流行于浙江杭州一带。
每逢夏历立秋日,每户将秋桃分给家人,大人、小孩均食一枚,然后将桃核留藏起来,到除夕时放在火炉中烧成灰烬,但要勿为人知。民间以为这样做可避一年瘟疫。
民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。
等秋风一起,胃口大开时,就要吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天各种各样的肉,炖肉烤肉红烧肉等等,“以肉贴膘”。
“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
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