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IPC课程深入课堂 | 探索面包的奇妙世界

09-30 08:14发布于浙江

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南双第1512


在这个充满好奇与探索的时代,孩子们对周围的世界充满了无限的好奇与渴望。IPC(国际小学课程)作为一把开启全球视野的钥匙,不仅为孩子们提供了高质量、全面的教育,更通过其独特的主题单元教学和跨学科探究方式,让学习变得生动有趣。今天,就让我们一起走进IPC课程的课堂,探索面包的奇妙世界。



IPC课程:全球视野的启航

IPC课程,全称为International Primary Curriculum,专为5-12岁的学生设计,是目前世界上增长最快的国际小学课程之一。它采用创造性的教学方法,将学术教育、个人发展和国际化学习融为一体,致力于帮助学生在学术、社交、情感等多个方面全面发展。目前,全球已有90多个国家的1000多所学校在应用IPC课程,湖州市南太湖双语学校更是湖州市唯一授权认证的IPC课程学校。



面包的奥秘:从原子到分子

在IPC课程中,我们首先从微观世界出发,引导孩子们认识构成宇宙的基本单元——原子和分子。想象一下,我们呼吸的空气、我们的身体、周围的植物和动物,甚至我们手中的面包,都是由这些微小的粒子组成的。通过生动的讲解和直观的模型,孩子们不仅能理解原子的结构,还能明白分子间如何相互作用,从而决定物质的性质。



面包的制作:科学与生活的结合

面包,作为世界上许多地方的主食,其制作过程蕴含了丰富的科学知识。IPC课程将面包制作融入教学中,让孩子们在动手操作中体验科学的魅力。从基础的原料——小麦面粉开始,我们引导孩子们了解面粉中蕴含的营养成分,如钙、磷、钾、铁等矿物质,以及维生素B族等。通过添加酵母这一神奇的微生物,面粉和水在温暖的环境中逐渐发酵,产生二氧化碳,使面团膨胀起来。

在热烤箱中,面包混合物中的分子开始快速运动,进一步膨胀,最终形成了我们熟悉的松软面包。这个过程中,孩子们不仅学会了面包的制作技巧,更深刻理解了物质的变化状态(固体、液体、气体)以及加热对物质的影响。



科学探究:从好奇到发现

IPC课程强调科学探究的重要性。在面包制作的过程中,孩子们被鼓励提出问题、做出假设、设计实验并收集证据来验证自己的假设。例如,他们可能会好奇为什么酵母能让面团膨胀?不同温度下的发酵时间有何不同?这些问题激发了孩子们的探索欲,促使他们通过实际操作去寻找答案。



名师坐镇:双语教学

为了确保孩子们在IPC课程中获得最佳的学习体验,我们特别邀请了经验丰富的名师团队坐镇课堂。学校提充分的双语学习环境,中英双语授课,浸润式提升英语综合表达能力。这些名师不仅具备深厚的专业知识,更懂得如何激发孩子们的学习兴趣和潜能。他们将通过生动的讲解、有趣的实验和丰富的互动环节,引导孩子们在轻松愉快的氛围中探索面包的奇妙世界。



胡建东


IPC美术老师 IPC Arts Teacher

班主任 Homeroom Teacher




本科就读于陕西科技大学,毕业后前往加拿大温哥华岛大学视觉艺术专业继续深造。


自2016年起,一直致力于儿童艺术教育。致力于通过艺术教育,让孩子们发现自我、表达自我,并在艺术的海洋中自由探索。



厉文涛


IPC英语老师 IPC English Teacher

班主任  Homeroom Teacher




本科毕业于北京中医药大学,2018年于南非游学回国后一直从事儿童英语教育,于去年加入南双筹备IPC课程组。对IPC课程的授课理念,课堂实操,和评价反馈体系都有了更深的认识和掌握,深受学生的喜爱,也得到了众多家长的信任和支持。


“我们留给孩子什么样的世界,取决于我们留给世界什么样的孩子。”



王政


IPC科学老师

 IPC Science Teacher




本科毕业于湖州师范学院物理系,有小学和初中的科学教学经历。曾任教STEAM 与PBL的教学工作,擅长跨学科教学,并致力于使学生通过自我探究与内化得到自我成长。



Dannie


IPC英语老师 

IPC English Teacher



本科和硕士专业均为英语教育,拥有 12 年英语教学经验,是一位经验丰富的英语外教。2021 年开始在南太湖双语学校任教至今。擅长运用游戏于教学中,让学习变得轻松、有趣、高效。同时,她擅长运用教育戏剧元素于英语教学和社会情感学习教学中,培养全面发展的人。


“我希望我的课程既能提高学习成绩,又能促进个人成长!”



Tara


IPC英语老师

 IPC English Teacher




美国人,性格活泼,开朗热情。本科毕业于乔治亚州立大学英语系,硕士毕业于西顿希尔大学文学写作专业。毕业后在中国有六年的学校英语教学与跨学科教学经验,擅长英语口语与写作教学,深受学生喜爱。



IPC课程不仅是一门学科,更是一种生活方式。它鼓励孩子们以好奇的心态去观察世界、提出问题、解决问题。在面包制作这个看似简单的活动中,孩子们不仅学到了科学知识,还培养了动手能力、观察能力和思维能力。让我们携手为孩子的未来铺路,让他们在IPC课程的引领下探索更广阔的世界吧!

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