携手共进，守护“舌尖上的安全”｜南双膳食委员会2024学年第二学期第一次会议

近日，2024学年第二学期第一次南双膳食委员会会议圆满召开。校办主任李娟、膳食委员会组长汤根忠、餐厅经理汪洪锦及家长代表共同参与此次会议。

学生与家长代表们走进食堂蒸煮间、主食仓库、冷藏库等核心区域，近距离观摩食材储存、加工流程，并查看信息公示栏、健康证与每日菜谱等。通过透明化参观，直观感受到南双食堂对食品安全的严格把控，也见证了每一份餐食背后的匠心与责任。

会议伊始，膳食委员会组长汤根忠对全体委员及家长的到来表示热烈欢迎与衷心感谢。他强调，家长对膳食工作的关注是学校持续优化服务的动力，学校始终将学生的饮食健康置于首位，致力于通过透明化管理与家校协作，为孩子们提供更优质的餐饮保障。

餐厅经理汪洪锦就南双食堂膳食理念、膳食工作开展情况等向校方领导及家长代表进行汇报。在供应链管理方面，他介绍道：供应商均来自教育局“天下粮仓”系统，经校方二次筛选，定期检查。食材到校后，由库管、厨师、供应商及抽查老师联合验收，质量不达标立即退换。

家长代表就菜品口味、餐量调整等提出建议，校方逐一回应并记录改进。南双校办主任李娟总结强调，家校协同是膳食工作提质的关键，学校将始终以“学生为中心”，通过规范化管理与持续创新，让每一餐成为孩子成长的温暖助力。