寿司初体验，文化“食”力圈！奥斯翰日本课程学子的沉浸式实践课超有料

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活动当天，同学们怀着期待的心情抵达日料店，专业主厨早已备好新鲜食材与工具，一场“美食修行”就此拉开序幕。从食材的选择搭配，到米饭的温度把控；从手握寿司的力度技巧，到卷帘卷制的紧实秘诀，主厨耐心讲解每一个细节，并用日语示范关键步骤，同学们一边认真聆听、记录要点，一边跃跃欲试。

“原来握寿司时，米饭不能握太松，不然会散掉！”“海苔的光泽面要朝外，这样卷出来才好看！”实操环节中，教室里的日语对话变成了制作现场的交流互动。有的同学小心翼翼地铺米、放料，专注的神情仿佛在完成一件艺术品；有的同学与同伴互相提醒技巧，偶尔因力道不当导致寿司“变形”，也会笑着重新调整。当一个个形态各异却满含心意的寿司完成时，同学们纷纷拿起手机记录成果，更迫不及待地品尝自己的劳动所得，鲜美的味道里，藏着实践的快乐与成就感。

此次日料店实践课，是奥斯翰外语学校日本课程“文化浸润式教学”的生动体现。不同于传统课堂，这样的外出实践让同学们在亲手操作中，直观感受日本饮食文化的精致与严谨，不仅提升了日语应用能力，更加深了对所学文化的理解与认同。

未来，深圳奥斯翰外语学校还将继续探索更多元的实践教学形式，让语言学习与文化体验深度融合，助力同学们在实践中成长，在体验中收获！