谷爱凌（Gu Ailing），英文名Eileen Feng Gu，2003年9月3日出生于美国加利福尼亚州圣弗朗西斯科，中国女子自由式滑雪运动员。

谷爱凌的妈妈谷燕在北京长大，大学毕业于北京大学。后赴美留学，先后在奥本大学读了生物化学和分子生物学、在洛克菲勒大学读了分子遗传学，还在斯坦福大学的商学院读了MBA，毕业后在华尔街工作。而她的丈夫，也就是谷爱凌的爸爸，是位美国人，就读于哈佛大学。

从谷爱凌两岁开始，谷燕每年都会带她回中国待至少两个月。

不管谷爱凌在赛场拿到多少金牌，爸爸妈妈一致认为完成学业最重要。

后来每年暑假，妈妈都会带她回到北京，去上课外辅导班，学习数学。谷爱凌说，妈妈告诉她，「来中国上十天课，能在美国顶一年。」

备考美国高考SAT时，谷爱凌也选择了回国补课。她强烈地感受到了中国在考试上的优势，「在网上搜索指导书籍，最后找到的几乎全是中文版。」

2019年，谷爱凌用一年的时间完成了高中两年的课程，提前一年从高中毕业。这样她就有更多的时间准备冬奥会。她也是自己所在中学第一位提前毕业的学生。

2020年9月，满分1600分的SAT考试，谷爱凌考了1580的高分，并如愿收到了斯坦福大学的录取通知书。