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格里昂本科国际会展管理方向的摩纳哥商务考察

2023-11-29

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前不久,格里昂国际酒店管理本科项目第七学期的学生参与了各自专业方向的海外商务考察。其中国际会展专业方向在摩纳哥探索了多家知名酒店、游艇俱乐部和赌场等当地标志性场所。




国际会展管理方向的三位中国同学——李沁宣、Oliver Hua和左一,分别分享了他们在本次商务考察中的体验。


印象最深刻的考察活动


本次BBA7国际会展方向选择了摩纳哥作为商务考察的目的地——这里除了奢华酒店资源丰富,还有着游艇俱乐部、赌场等不同业态。三位同学印象最深刻的参观活动恰好代表了本次商务考察的三种不同体验。


李沁宣:

我关注更多的是宴会行业——在这次研学旅行中,我们参观了多个宴会行业的佼佼者。最令我眼前一亮的是此次我们下榻的酒店,Fairmont Monte Carlo的宴会厅。此宴会厅在疫情前长期承包给赌场,疫情后才逐渐回归本用。宴会厅在我的认知里只是举办活动或会议的地方,这次让我领略了更多不同的用处,让我对整个宴会行业有了更全面深入的认知,也意识到宴会行业灵活变通的重要性。



Oliver:

我对摩纳哥游艇俱乐部印象深刻。之前,我只是从互联网和社交媒体上了解了一些关于这类私人游艇俱乐部的信息。在摩纳哥游艇俱乐部听完演讲后,它完全改变了我的印象,特别是在私密性、全球影响力以及对会员的高要求方面。



左一:

我印象最深的部分是参观蒙特卡洛海湾协会的酒店、赌场和娱乐场所。这次实地考察加深了我对会展管理的了解,体会到了这个领域的复杂性,对卓越客户服务的追求以及创新的实践。在商务考察期间,我看到了课堂所学的理论在现实场景的应用,也让我对酒店和娱乐行业更有热情。




课堂教学的延申


正如左一同学所言,“商务考察丰富了整体的学习体验”,格里昂的商务考察正是课堂教学的延伸。


李沁宣

在这次研学旅行中,我们不仅参观了不同酒店的宴会厅,而且也在酒店宴会负责人的解说下深入了解了不同的活动所倾向的不同的宴会场地,包括他们近期承办的活动类型。这让我对活动策划有了更清晰的理解。


同时我们也参观了专业的活动策划公司以及俱乐部,并在主理人的介绍下了解了他们日常的工作模式以及活动准备计划。让我对整个宴会行业有了更全面深入的认知。在参观过程中,如果有任何疑问都可以随时的提出问题并得到详细的解答,这也让我受益匪浅。

Oliver:

在参观摩纳哥游艇俱乐部的过程中,我们欣赏到了高规格、奢华活动的策划。观察这些标志性场馆的卓越运营和对细节的注重,都让我对理论知识有了更直观的理解。

左一:

通过参观和聆听嘉宾的分享,我能感受到会展的物流工作非常复杂,其中包括会场布置、音视频设备管理和餐饮服务。我还亲眼目睹了先进的会展技术和设备如何改变观众体验,提升会展效率。另外,可持续发展也是焦点,这些会展场所给我们展示了如何将环保理念融入会展管理。



与业内人士的互动


除了参观不同的酒店、会展场所,商务考察更是同学们拓宽职场人脉的好机会。三位同学都在分享中提到了与业内人士的交流。


李沁宣:

各位业内人士都很耐心地为我们介绍每家公司的成立初衷,当前的场地使用与规格。在问答环节也总是可以从容的回答我们的每个问题,体现出了极强的专业素养。


在交谈中,我了解了每家酒店不同房型和宴会厅的价格制定规则。虽然大家的规则都是大同小异,但是其中不同的细节很有趣。

Oliver:

在考察艾美酒店时,酒店总经理为我们做了一场关于会展活动和餐饮行业未来的分享。这个主题与我们活动管理与餐饮的学习关系紧密,我了解到很多相关实践案例。


这也是一个与专业人士互动的绝佳机会,我听到了很多宝贵的见解,并与这些业内人士建立了联系。

左一:

专业的工作人员带领我们参观这些场所,并提供专业的解释。在参观结束后,管理层代表还会专门为我们做了主题分享。在访问期间的互动机会让我与业内人士建立了联系,他们分享了有价值的见解以及未来可能的合作与实习机会。


激发更明确的职业方向


李沁宣:

因为不喜欢一成不变的工作内容,我选择了国际会展专业方向。在这次商务考察之前,我还是迷茫于我的未来职业到底要做什么。通过这几天一系列的参观考察活动,我对宴会行业有了更深入的理解。现在我有了更加清晰的职业发展方向———我会更倾向于进入专业的宴会公司或俱乐部工作,其次考虑的才是酒店内部的宴会部门。因为外部公司会有更多的宴会种类,更加多样的工作内容,这很符合我对宴会行业的想象与憧憬。”

Oliver:

商务考察为我们提供了一个独特的机会,将课堂学习与实践经验相结合。通过与专业人士的互动和标志性场馆的亲身体验,延伸了课堂所学,我们也建立了职场人脉。


未来,我希望利用活动管理领域的专业知识,进入体育赛事行业工作,从事大型体育赛事的策划和管理工作——在体育和活动的交汇处,打造令人难忘和有影响力的体验。


左一:

商务考察让我们能够将课堂学习与现实职场相联系。格里昂为我们提供了一个很好的平台,帮助我们在这些考察活动中,通过亲身体验和与业内人士的交流,进一步明确自己的职业方向,并开设构建自己的职业人脉。


我们国际会展专业在毕业前还需要面向所有学生策划组织一场活动,也将带给我更多实践经验,有助于毕业后就加入会展和活动策划行业。


三位同学的分享其实很好地解释了为什么格里昂如此重视商务考察:它不仅是课堂的延伸,也是课堂所学和职场实践的结合——有时候实践会印证课堂所学,但有些情况下实践又与课堂所学存在差异甚至矛盾,这又将激发我们更多的思考和对我们即将从事的行业更深层的理解。此外,商务考察期间结识的业内人士对即将毕业的学生来说,也是宝贵的人脉资源。


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