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“在格里昂学习酒店创业与创新硕士项目是一段独特的经历。它为我提供了个人发展和成为领导者所必备工具、机会和支持。与来自18个不同国家的学生一同学习拓宽了我的文化视野，与行业顶尖的从业者和企业家一同学习与合作是我最宝贵的经历。”
Nikolay Lachezar Todorov
酒店创业与创新硕士项目校友
入学时间：二月&九月
项目关键信息
1.5年学制
海外商务考察
+
创新周
每年春季及秋季开课
格里昂酒店创业与创新硕士项目专为年轻创业者、寻求职业转换的在职人士或管理家族企业的专业人士设计。这一项目帮助学生强化商业知识，培养战略思维，并探索最前沿的商业模式和相关技术。
项目课程安排
第一学期
酒店管理沉浸式课程 （可选）
泛酒店行业运营，革新和人才管理
• 行业基础和行业复杂性
• 泛酒店行业趋势、革新模式和创业思维
• 酒店运营
• 餐饮管理和价值创造
• 领导力、团队建设和跨文化管理
创新与创业：从理念到商业模型
• 泛酒店业，创业和创新
• 设计思维和创业设计程序
• 商业模式鉴别
• 合作伙伴关系与生态系统管理战略和管理
• 品牌与商业维护
第二学期
扩大业务规模：数字化和上市政策
• 泛酒店行业的营销与大数据
• 销售和合同谈判
• 收入管理和数字分销战略
• 人才管理
• 数字技术和大数据管理
• 数字营销和增长黑客营销（Growth Hacking）
财务周期和资金支持
• 筹款和财务战略
• 兼并、收购和重组
• 家族企业和小型企业
• 可持续发展和社会创业
•新业务的项目生命周期
创新周 (学生组织）
海外商务考察 （欧洲热点城市）
亲身体验创新思维的应用，在特别策划的沉浸式考察中，学生将参观行业先锋企业，扩大其职业网络。
第三学期
6个月实习 或
商业研究项目
学习收获
五星级泛酒店管理培训
通过四周的酒店管理沉浸式课程，学习专业标准的服务和运营管理，尤其适合缺少酒店行业经验的学生。这一选修课程涵盖烹饪艺术、客房管理、宾客关系等主题，帮助学生更好地开展酒店创业与创新硕士项目的学习。
沉浸式学习体验
格里昂独特的教学模式和强化课程、创新展览、挑战项目，与行业专家、创业者和创业领域的大使开展频繁的交流——这个硕士项目将帮助你塑造泛酒店行业的未来。
创业思维
这一硕士项目将强化你的商业能力和创新与创业领域必备的知识和技能。格里昂将帮助学生设计和创造未来的泛酒店行业，革新用户体验。
项目管理
在项目末段，学生将开展一个商业研究项目。在这过程中，你将进一步发展自己的批判思维、研究和写作技能，获得高质量的实践经验，为毕业后的职业发展做好准备。
真实商业体验
学生可以在学习期间开展自己的商业项目，强化企业家精神，将自己的商业理念转化为现实。通过在柏林和纳帕谷开展的商务考察活动，学生可以接触真实的商业案例，探索创业孵化器，与杰出的企业家交流。
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