2023-09-21
从2024年起，格里昂的国际酒店管理学士项目将升级为四年制本科项目，并包括三次实习机会——学生不仅可以在简历中增加一年半的工作经历，还可以获得扎实的专业技能、宝贵的行业人脉,并通过亲身实践获得对行业标准的深刻理解。
下期入学时间：2024年春季
项目关键信息
4年学制
3次实习
每年春季和秋季开课
项目课程设置
第1学年 - 实践体验学年
第1学期 - 实用技艺
格里昂校区
豪华酒店品牌宣传与餐饮趋势
现代糕点和甜品制作
水疗中心运营和宾客关系
当代美食
餐饮概念
葡萄酒知识介绍
调酒和鸡尾酒大师班
前台和酒店运营
商务交流或商务英语
+ 奢华餐饮和酒店业大师班
为期两周的大师班由格里昂与校内米其林餐厅Maison Décotterd合作打造，将让学生在瑞士获得最出色的高端餐饮和酒店业体验，通过亲身体验更深入理解高端客户的演变。在大师班中，学生还将与Maison Décotterd的行政主厨Stéphane Décotterd交流，学习他的烹饪哲学。
第2学期 - 实习
职场实践
第2学年
第3学期 - 酒店行业入门
布勒、伦敦校区或理诺士马贝拉校区
酒店业营销入门
酒店业财物会计
专业交流与学术写作
工作场所的人员和绩效
酒店业与会展运营
IT 商业工具
通识教育选修课
第4学期 - 酒店管理
布勒校区，伦敦校区或理诺士马贝拉校区
整合营销
数字化时代的交流
管理会计学
客房管理
酒店业与旅游业经济学
决策者数据分析
餐饮管理概念开发和创业
通识教育选修课
第3学年
第5学期 - 实习
管理实践
第6学期 - 商业战略整合
布勒校区或伦敦校区
业务开发与战略
企业财务管理
变革管理领导技能
收益管理与分销管理
人力资源和人才管理
商业道德与企业社会责任
商业和学术研究方法
第4学年
第7学期 - 细分专业和商业项目
布勒校区或伦敦校区
- 奢侈品牌战略
- 国际酒店开发与财务管理
- 国际会展管理和
学士学位论文
+ 细分专业实地考察
第8学期 - 实习和商业研究项目
在职体验
商业实践项目（与细分专业方向一致）
超越酒店行业的职场发展
以酒店管理学位作为职业生涯的开端，可以让你获得真正的职场自由发展。
酒店管理和旅游相关行业包含了各式各样的型态 – 从大城市的精品酒店到偏远地区的异国风情，餐厅和酒吧，夜总会，邮轮和机场等。
同时，学习酒店管理意味著你将具备充满商业精神的服务意识，在私人金融行业、奢侈品牌、活动会展行业一样能游刃有余。
98%
2022 年应届生已获得一份或多份就业机会
（2023年5月数据）
6个
平均每位学生可获得实习邀请
3年
毕业后获得管理职位或更高级别职位平均需要的年限
52%
校友在酒店业、旅游业和餐饮业工作
48%
校友在奢侈品、会展、营销、银行金融业工作
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