近年来，葡萄酒逐渐进入了我们的生活，而国内的葡萄酒产业已经逐渐从面向消费者的下游零售转型成从种酿造葡萄、到生产葡萄酒到销售的完整产业链。

虽然目前中国葡萄酒销量仅排在世界第11位，但是中国地广物博，拥有酿酒葡萄的11大产区，葡萄酒产业在未来有着非常大的发展潜力，人才缺口也在慢慢出现。

如果有想要从事葡萄酒方面工作的小伙伴，今天跟着小编速速来看法国高商里那些神仙葡萄酒管理项目。

MSc in Wine & Spirits Management 葡萄酒与烈酒管理硕士

KEDGE高商于2013年7月由法国两所顶尖商学院，波尔多高等商学院（BEM）和法国马赛商学院（Euromed Management）合并而成。

葡萄酒与烈酒管理硕士（MSc项目）的校区就在著名葡萄酒产区——波尔多，可以说条件是得天独厚。入学时间为每年9月，学习时长为3个学期，英语授课，学费为19,900欧元。

波尔多校区（图源官网）

课程简介：葡萄酒和烈酒构成了一个不断变化的生态系统，一个集中度超低的行业，一个复杂但迷人的行业。要了解产品和市场，必须拥有坚实的技术基础，同时还要能够评估财务、经济、营销和环境问题、趋势、机遇和限制因素。为了迎接未来的挑战，学生需要引导，掌握关键点，培养全球视野。

该项目分为为一年制硕士与两年制硕士，区别在于一年制硕士只需要完成专业年的课程，而两年制硕士多了一年预备年课程，主要是包括一学期管理类的基础课程以及一学期的实践课程（如下图所示），推荐希望多体验硕士学习以及无管理类学术背景的小伙伴选择。

专业年的课程安排如下图所示，第一学期的课程包括葡萄酒经济学、气候变化与可持续性解决、葡萄酒与烈酒市场营销、管理及分配谈判，出口策略。第二学期的课程包括财务分析、供应链及操作管理、战略管理、创业、葡萄酒及烈酒法律、葡萄酒及烈酒知识。第三学期为游学及国际实习。

GE项目-第二学期 市场营销-干邑烈酒方向

南特高商中文官网 GE项目情况概述：

//www.audencia.com.cn/master/master-management-grande-ecole/（2022学年资料，仅供大家参考）

在第二学期的方向选择中，就可以开始选择市场营销范围下的干邑烈酒方向，课程的重点将放在进口/出口蒸馏酒管理，以及国际市场上的法国烈酒品牌和奢侈品营销。

图源官网

就小编而言，这个项目更推荐既无管理类也无葡萄酒类专业背景的小伙伴选择，在第一学年学习管理类核心课程：会计、市场营销、金融、统计、物流和项目管理，能够帮助小伙伴对管理学有个崭新的认识，然后在第二学年的时候选择干邑烈酒方向，在葡萄酒管理的赛道上深入学习。

PS: 如果在第一年的学习结束后，发现除了葡萄酒以外，还有其他感兴趣的领域，再申请双学位或者是改换赛道也非常灵活。

作为在著名产区勃艮第的高商，勃艮第高商连学校的标志都是葡萄酒色的，大家就应该知道这个高商最牛的专业是什么了吧？

学校为此开设了独立的SWSB勃艮第高等商学院葡萄酒与烈酒学院，下属四个专业，资源倾斜地得可见一斑，甚至在第戎校区有一栋独立的楼专供这个学院的同学们使用（小编偷偷剧透，在一楼甚至有个豪华大酒窖）。

图源官网

-MSc葡萄酒管理硕士MSc Wine Management（英语授课，一年制）

-葡萄酒与烈酒MBA MBA Wine & Spirits Business（英语授课，一年制）

项目简介：面向希望未来在葡萄酒与烈酒行业中担任中高层管理职位或开启自主创业的学员。

-葡萄酒与烈酒国际贸易硕士MS CIVS（蝉联全法TOP1，80%法语授20%英语授课，全日制13-15个月，非全日制20-22个月）

项目简介：BSB葡萄酒与烈酒学院历史最悠久的项目，为热爱葡萄酒与烈酒的学院提供前沿葡萄种植、葡萄酒酿造专业知识及先进管理技巧。

-MSc可持续葡萄酒旅游与美食学硕士MSc Sustainable Wine Tourism & Gastronomy（英语授课，一年制）

项目简介：葡萄酒旅游与美食学领域的项目先驱，探索食品业、葡萄酒行业与旅游业的协同发展的创新可持续解决方案。

随着Web 4.0概念的兴起，葡萄酒产业链的概念也随之不断延伸，出现了“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+旅游”、“葡萄酒+科技”、“葡萄酒+艺术”、“葡萄酒+社交媒体”等多种“葡萄酒+”产业发展新模式。就业岗位也不仅仅局限于简单的品酒师、酿造师、葡萄酒销售，更多的情况下，在超一线和新一线城市葡萄酒行业是需要懂产品策划、懂产品管理、懂市场营销的人才。

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