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一直是错的,原来零食也可以这样吃

2019-08-13

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“不就一块果丹皮吗。”


“一块也不行,有你这样管孩子的吗?”


刚出电梯门就听到爸妈吵架的声音,不一会就看到爸爸气冲冲地走了出来,我一路小跑跟着爸爸到了小区花园,细问之下才知道爸爸跟妈妈吵架了,就是因为一块给高高的果丹皮。


吃饭之前,高高围着餐桌一直转,爸爸怕是高高饿了,顺手给了一块果丹皮,高高吃完一块还要吃,最后连饭也不吃了,就要吃果丹皮,妈妈看到后,就发生了刚才那一幕。我理解妈妈为了孩子好,也能体会爸爸的隔辈亲。


其实关于高高吃零食,这已经不是第一次了,餐桌上的争夺战基本上都是因为零食而引起。零食以它独特的口味让很多成年人都欲罢不能,更何况对于孩子来说更是莫大的诱惑。


这些诱惑无非因为口味多,油脂多,糖分多,添加剂多。很多资料宣传经常食用零食直接影响儿童心理和生理健康,在一定程度上,导致各种儿童疾病的发生,比如:儿童肥胖、哮喘、厌食、好动和铅中毒等。


更重要的是对零食有依赖以后会严重影响孩子正餐的摄入,从而导致营养不良,北京每年对中小学生进行体检,小胖墩越来越多,但是营养不良也呈上升趋势,大多数专家都认为少吃零食,从幼儿期就应该纠正孩子的不良饮食习惯。



究其原因孩子们之所以爱好零食也是有数据支撑的,孩子们喜欢吃的扭扭蛋,彩虹糖,果冻等等零食其配料85%为糖分,而糖分能让大脑中的多巴胺变得饱和,让人觉得快乐,幸福,其次为了达到这种感觉就需要再次品尝,多次以后味蕾对糖的刺激敏感度慢慢降低,这时孩子们会摄取更多的糖分才能维持从前那种愉悦的水平。长久发展下去就导致孩子不断尝试各种零食,依赖零食。


零食真的就是洪水猛兽碰不得吗?


其实不然,从孩子的生长发育来说宝宝小的时候的胃口比较小,处于好动的年纪让他们消耗量较大,新陈代谢快,正常三餐时间间隔较长,往往等不到下一顿就饿了,所以在两顿饭的中间应该给宝宝一些零食,对孩子发育是有好处的!


世界卫生组织都是建议像一岁后的孩子是一日3-4餐,如果孩子中途(两餐之间)需要的话再给1-2次小零食,给孩子持续的能量的供应。


所以我们应该在选择下功夫,让孩子接受更多的美味。


我的观点是零食应该吃。


以高高为例,现在1岁8个月,牙齿15颗,按照他的生长发育需求来讲,他的牙齿就应该好好利用,他也应该有一个属于自己的美食情怀——那就是零食。


从人性和食物多样性等方面考虑,满了一岁半的宝宝是可以尝试更多的食物,用他们的味觉来探索生活的美好。


但是零食也是有分类的,对于给高高的零食我一般遵循三点原则:


一、不能影响正餐


零食,顾名思义就是零碎的食物,它的进食量不能影响正餐量,更不能用它代替正餐。


二、控制好吃零食的时间。


高高一般饭前一小时和饭后一小时不能吃零食,这样孩子饮食才能有规律。


以天然食品为主。现在孩子的零食琳琅满目打着各种健康婴幼儿专用的噱头,在购买零食的时候我也很注意配方表中钠和糖的含量,一般碳水化合物的实际物质就是糖,对于孩子的零食我的原则就是尽量少加工、多天然、少盐、少糖。

日常提供零食我也有自己的分类:                  


经常食用级
应季水果、(不建议食用芒果、菠萝等致敏食物)、煮的玉米、白薯、干果(个人比较偏爱南瓜子、核桃)量就是相当于一个核桃那么多、奶制品(酸奶、奶酪)。


适当使用级
荔枝、海苔、奶片、山楂片(有的含糖量较多)等浅加工的食品,而且对于量要控制。


限制食用级
有味道的瓜子、果干(蔓越莓干、蓝莓干)、糕点类等


绝不食用级
果脯、膨化食品、糖类、巧克力等。

温馨提示:
其中特别说明一下我曾经的一个误区,我一直以为山楂是开胃消食的食品,所以在日常的购买中我会多买一些山楂制品给高高吃,但是有一段时间忽然发现高高出现了消化不良的情况。


在就医的过程中医生告诉我山楂是只消不补的食物,况且现在的山楂制品中添加了很多糖分,其实已经不是真正意义上的消食食品了,所以山楂制品我把它当作为适当食用的类型。


不过蒸好的山药却是一种好东西,可以作为孩子的日常食用零食。

同时还有一种水果,荔枝我也是限量给孩子吃。曾经朋友的孩子因为吃荔枝过量造成了儿童低血糖,情况紧急。才提醒我们荔枝这类高糖类的水果,如果不注意更容易会造成孩子低血糖,所以一定要适量的吃。


在日常的生活中我也在不断丰富高高的零食,休息的时候会亲手给他做一些零食,比如烤的馒头片,白薯干,还有一些小饼干等。


手工的小零食既方便了孩子,又免除了父母的担心,孩子开心,父母也放心,皆大欢喜。


夏天正当时,带着孩子一起用味觉来感受来自父母的爱,是一件多么美妙的事情。


作者简历:

未央,一名80后妈妈,爱生活,爱孩子,更爱写作,通过文字分享生活的美好。记录每一个精彩瞬间。


文章音频 | 小米妈妈
插图排版 | 瀚瀚妈妈

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