这几天，全国各地幼儿园、中小学陆续进入2019年春季新学期。随着气温的日渐回升，各个学校的食堂也恢复了正常开餐，学校食品安全进入高风险期。为此，全国农村义务教育学生营养改善计划领导小组办公室特发布2019年第1号预警。

　　1、各地教育行政部门要会同卫生、市场监管等部门在学校食堂供餐前开展一次拉网式检查，加大学校食品安全监管力度，真正做到“明厨亮灶”不留死角，对发现问题要及时整改，督促落实。

　　2、各地中小学校长、幼儿园园长要严格落实学校食品安全管理规定，组织做好学校供餐准备工作，严格落实岗位人员持证上岗制度，确保学校食堂食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节安全可控。

　　3、教师要加强对返校学生健康观察，防范食源性疾病进入校园，加强对学生的食品安全教育，严格落实陪餐制度。

　　4、学生要养成良好的个人卫生习惯，安全合理就餐，不在无证餐饮单位、流动摊贩用餐，不购买“三无”食品。

5、家长要确保学生、幼儿家庭饮食的安全与营养，积极承担家庭安全教育责任，做好家校沟通和对接。

而作为学费每年十几万的国际学校，在食品安全上有哪些注意细节？

学校应该配备专业人员，提高从业人员素质，投入必要的设施及资金等具体措施保护学生的食用安全;多宣传食品安全知识，教育学生提高自我保护意识;有关部门加强对校园食品安全的监管力度，对于食品安全违法行为要发现一起，惩处一起，从源头做好防控，防患于未然。

食堂中工作人员应该注意个人卫生，均需佩戴口罩、统一着装;安全操作，并可以透过窗口看到操作间中生熟类蔬菜分类储存，菜刀和砧板也都分类使用，并且定期的公布食材的采购情况，可以清楚的知道食物的来源。

监管部门加大检查力度，一方面加大对校园周边不规范生产行为的监管力度，进一步推广规范经营理念;另一方面加强对监管渠道的介绍和宣传，如食品安全投诉举报电话等。

最后，作为广大师生也要警惕不规范经营商家生产的食品，不购买、不支持。

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