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“烘”享欢乐 “焙”感幸福——高藤烘焙社

2023-05-05发布于上海

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香气四溢;暖人心脾;温馨甜蜜;

在上海高藤致远创新学校,就有一个这样特别的社团,

它就是高藤烘焙社。



高藤致远社团活动丰富多彩,设有40+社团。烘焙社以其特有的“甜美”很受同学们喜爱。自成立以来受到广泛关注,在同学们的大力支持和老师们的倾情相助下,烘焙社开展得有声有色



社团介绍


高藤烘焙社,是ELisa老师带领一群校内热爱烘焙的学生群体共同创建的社团组织。每周开展一次活动,固定时间为周三活动课时。社员们在老师的指导下,进行泡芙、曲奇、蛋糕等糕点的学习制作并开发创新新产品,体验烘焙的无穷乐趣,发展烘焙的基本技能。



烘焙社致力于为热爱烘焙,热爱生活的同学提供一个提高烘焙技能、学习烘焙知识、培养个人兴趣和能力、相互交流的平台。


指导老师说




烘焙社的同学们动手能力都很棒,在社团制作几次甜品后进步都非常快,所以,作为老师我更多是给予他们后勤支持,比如帮忙联系学校后勤部门以提供社团活动场地、提供烘焙设备、购买原材料等。每一次社团活动,同学们做出新的作品,我也会感到由衷的自豪。



我觉得烘焙社不仅仅是一个制作美食的社团,更是一个把兴趣相投的同学聚在一起,做喜欢做的事情的组织。在这里,同学们都能得到成长,不仅了解了相关的健康食材的品种类型,也学会了如何挑选适合自己口味的烘焙原料,并亲手参与实践,摸索成功经验。虽然烘烤偶尔“翻车”,但大家并不介意蛋糕形状,合力撕开蛋糕,开心地分享刚出炉的美味。


也因此,烘焙社的糕点融入了“成长”的味道。最后,我希望烘焙社每年都可以由感兴趣的同学继续下去,同学们除了在准备材料,教授过程中能发现更多问题,善于解决问题并得以反思与总结,也期待他们在甜点的装饰设计上再有所突破。






社员说




烘焙社是我很喜欢也很愿意加入的一个社团。每周一次的活动很适合我,这样就有充分的时间准备要用到的材料,而且也丰富了课余时间


每次都活动过程都很开心很治愈,结束后还会期待下周做什么新鲜的甜点,做完的小蛋糕之类的还可以和好朋友们一起分享品尝自己的劳动成果!





做出好吃好看、口味特别,释放学习压力的“最甜美”的食物,这是烘焙社全体师生的愿望和目标,也希望烘焙社能继续做出具有幸福感的美食。


从乐于制作到沉浸创造

在制作中体会一份闲适

在出品时品尝喜悦与满足

……

在烘焙社,不仅能学到知识,更能得到课余生活乐趣。

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