意大利面的“鼻祖”原来是中国？

马来西亚最有名的当地美食，竟然都不是源自马来西亚？

用来制作伊朗美食的香料，其实绝大部分都来源自其他国家？

当听到这些有趣的发现时，你是否会茅塞顿开，对跨文化交流和人类历史的发展有新的认识？

这些有趣的发现其实都源自于荟同八年级A班同学们的荟同全球历史项目的探究主题——海上丝绸之路的餐桌。

本学期，荟同1-8年级均开设了全英文的全球历史课程项目，每个年级的每个班级都在探究不同的历史主题及事件。

今天，让我们以8A 班的探究主题作为缩影，带您深入了解荟同全球历史课程项目的精妙所在！

以美食为媒介，以今通古，穿越历史

海上丝绸之路被誉为古代世界最为重要的贸易路线之一，它的商业和文化交流影响了整个域外世界，进而塑造了中国历史和世界历史。

八年级的英语老师 Zack Rose 和高年级的英语老师车昱是八年级全球历史项目“海上丝绸之路上的餐桌”课程主设计老师。

在第一节课中，同学们就惊奇地发现，他们的历史课并不由传统的历史老师授课，而是由跨学科的教师团队共同授课。

这其实正是荟同全球历史项目课程的精妙之处，荟同卓越中心负责人孔维伊老师和我们分享道。“历史不仅仅是一门学科，而是与其他领域密切相关。跨学科的老师携手合作，帮助学生从多个角度和维度去了解一个历史事件，也让老师们能够将自己的专业知识和技能融入到课堂中，促进跨学科的合作和教学的融合创新。”

如本次授课的车昱老师拥有波士顿大学英语教育硕士学位和布兰戴斯大学汉语教育硕士学位，她在历史课题上有着自己的独特见解；Zack 老师此前有着丰富的历史学习背景，在担任英语老师的过程中，他可以很好地将对历史叙事的热情与复杂的语言融合起来，为荟同全球历史项目提供独特的视角。

经过多次细致地探讨和对课程形式的制定，两位老师把本次探究的主题锁定在一个非常引人入胜的主题——美食。

“对于现在的我们来说司空见惯、习以为常的食物可能都是通过开辟了海上丝绸之路传入我国的。以食物为媒介，同学们既可以学习历史知识，又可以以思想跨越国境、穿越历史，开阔眼界。”车昱老师分享道。

为了更好地让同学们探究不同国度的美食，了解跨越海洋和边境后美食产生的差异。Zack 老师和车昱老师将同学们分成了不同国家的探究小组。

在课堂上，同学们绘制了海上丝绸之路的贸易地图，探究各国食材、烹饪方式、文化背景，及其在海上丝绸之路上流通带来的影响，每位同学都成为了自己探究国度的“美食小专家”。

在深入探究的过程中，同学们也找到了许多有趣的发现。“比如印度研究小组发现，黑胡椒在古时曾被称为“黑金”，是一个备受珍视的香料，它在全球贸易路线中发挥了重要作用。

另一个有趣的发现来自我们的伊朗小组，他们解释了藏红花的传播以及如何影响了从西班牙到印度的菜肴。这些只是冰山一角，我们的学生们发掘了众多有趣的事情！”Zack 老师兴奋地和我们分享道。

他们是研究者、历史学家，更是故事讲述者

本周三，8A 班的同学们经过研究历史、查阅材料、设计海报，将几周的探究成果做成了第一个成果展。

他们以研究者、历史学家和故事讲述者的身份，为参展的老师和同学们带来了一场生动的演讲。

在展示中，8A 班的同学们运用英语分享了整个探究过程，从各国食材的原产地到现今的演变和各国香料的发展，再到烹饪方式的转变，同学们充满自信地分享了自己的发现。

无论是在校长、老师和其他年级的同学们面前，他们都毫不怯场，展现出探究过程中积累的知识和信心，我们更能在同学们眼中看到兴趣和耀眼的光芒。

“海上丝绸之路”美食节，一起来品味同学们的创意吧！

而本次展览只是这个主题探究的开端。“接下来同学们将在后续的课程中，参观荟同餐厅后厨，在学校厨房亲自烹饪自己所探究的美食，体会食物的可贵，最后复刻菜肴。”Zack 老师和车昱老师表示。

同学们将与荟同餐厅联合举办一场“海上丝绸之路”美食节，经过评选后的菜肴将在美食节中呈现，同学们也将真正做到从做中学，从而感知历史、融入历史，最后对话历史。

随着课程项目的开展，荟同老师们还计划将同学们带到历史港口或香料市场，帮助同学们切身体验大航海时代的生活。

而这些沉寂已久的历史，也在同学们一层层深度探究中，再次“活”了起来。

荟同全球历史课程项目为学生提供了一个更为广阔的学习视野，让他们了解到历史事件和文化传承的重要性。

我们希望，学生们也能在探究历史的过程中，成为全球时代下有价值的文化传承人和历史守望者。

真正做到扎根本土，放眼全球。