新西兰料理是以全世界最新鲜的食料所烹调而成。新西兰因为有多种类型的气候，所以有丰富农产品。其中最著名的是奇异果、苹果、核果、浆果、库玛拉(kumara，甘薯)和芦荀。但是新西兰的食品产制者快速地追上本地厨师的要求，并在最近生产出橄榄、胡桃、番红花、酪梨酒、小型蔬菜和特别的莴苣。新西兰的食品出口到世界各地，而且，由于季节与北半球相反，因此可供应非时令的产品。

【青口Green-shell Mussel】

新西兰青口简直是个网红产品……出名到只要是个接触过进口生鲜的，都不会不知道它的存在。新西兰青口，学名绿唇贻贝，盛产于马尔堡这片纯净的海域，是新西兰独有的贻贝品种，有着色如翡翠、深棕偏绿的外壳以及青翠的边缘，长可达2.5厘米左右，是世界上最大的贻贝品种之一，肉厚且甜，味道甘醇，所以不管用于烤，还是用于焗，都是非常合适的，超大的闭合肌，一口一个可以让食客非常有满足感。

新西兰的黑边鲍鱼，又叫做Pāua，是当地一宝。人们食用时通常把它切碎做鲍鱼丁或整个煎食，也有人把它当做刺身生吃。

新西兰有一种叫帝王鲑的三文鱼，因为油脂含量很高，所以被誉为“海中和牛”，对，就是那个布满雪花油脂的日本和牛。帝王鲑因为富含欧米伽3，油脂含量超过其他所有三文鱼，且产量较低，品质优异，颜色靓丽，口感丰腴，堪称入口即化，所以一直是三文鱼里的高端品种，而新西兰恰恰是帝王鲑的主要产地。

在新西兰南岛布拉夫(Bluff)小镇的港口海边，你可以吃到世界上最好吃的牡蛎——布拉夫牡蛎。每年的四月到八月正是牡蛎和各类海鲜收获的最佳时节，人们在当地举办热闹的布拉夫牡蛎节，来欢庆和分享这些美味的牡蛎。布拉夫小镇的人民热情好客，他们欢迎来自各地的游人，并邀请他们一起边喝着美味的葡萄酒，一边品尝这些美味的牡蛎。

从9月至11月中旬，这个地区的渔民都渴望捕捞几斤珍贵的银鱼，它是最美味和稀有的海鲜珍馐之一。由于难捕捞，现在每公斤银鱼价值不菲。

作为农业大国的新西兰，这里出产的羔羊肉可以说非常非常有名，新西兰最出名的羊种算是Merino和Romney，毛特多，毛好肉也好，所以这两种羊养的特别多，虽然新西兰不大，但据统计，新西兰的羔羊肉出口量占到了全球羔羊肉出口总量的1/3!这个出口量也与新西兰羊肉品质有关，因为新西兰的羊肉主要是自然放牧方式，很多都是不打激素、抗生素，所以进口到其他国家时，检验检疫可以轻松过关，因此出口量才这么巨大。

新西兰拥有特殊的地热，在毛利人的饮食文化中，利用地热蒸气便成为特有的烹调方式。最值得一尝的就是毛利传统石头火锅(先把薄薄的石头烘热，放入地洞，把包裹好的食物放进并熏熟)，原汁原味，烤香扑鼻。在新西兰大小城镇的餐厅里，还可以品尝到以独特方法烹制而成的各种食物，仅三文鱼的食法就有烟熏、刺身及鱼头等多种。还有羊肉、猪肉、鹿肉、龙虾、布拉夫牡蛎、鲍鱼、贻贝和扇贝、红薯等新西兰的特产，味道独特，烹饪方法也有所不同。弥猴桃和树茄果等酿制成的果酒、果酱深受人们的喜爱。

新西兰是全球公认的蜂蜜品质最好的国家之一，其中的麦卢卡蜂蜜是当地独有的产品，这种蜂蜜中含有抗菌效能的天然物质，因此有食疗的作用，并且长期保存也不会使保健功效减低，再加上新西兰优越的自然环境、科学的养蜂管理和严格的工艺及检测流程，使得麦卢卡的安全性有了极大的保障。常吃蜂蜜可以增强免疫力、改善肠胃健康、润肠通便、美容养颜等等，是伴手里的不二之选。

来新西兰玩，当然要买一些特产带回国啦!新西兰特产虽好，但人肉搬运回去，你有可能会犯法。轻则没收罚款，重则上黑名单。

所谓黑名单，就是海关的信用系统，对入境个人实施信用信息记录，谎报、瞒报者可能进入失信黑名单，影响未来积分落户、乘飞机、高铁出行、出入境、信贷等。

那么究竟有哪些新西兰特产是中国海关禁止入境的呢?

新西兰奶制品享誉世界。来到新西兰的朋友，都对这里的牛奶、奶酪等青睐有加。

然而就在2018年7月，宁波海关在对一名从新西兰回国的旅客行李中，发现其携带了共计37.8公斤的新西兰奶酪。

海关的工作员表示，这批来自新西兰的奶酪属于未经检疫、来源不清、工艺不明的奶制品，是禁止携带入境的。

新西兰的鱼胶、海参、海胆、鲍鱼等可谓是闻名世界，不少知名艺人来到新西兰都会对这里的海产品赞不绝口。

2016年，浙江永康90后女孩小璐从新西兰回国，入境上海时，被检查出携带有新西兰的36公斤鱼胶和0.6公斤海参，价值共6.74万元，这批物品被截留并销毁……

新西兰的水果比如车厘子、奇异果、苹果等因为甜度高、水分大，一直都是中国吃货们的最爱。

2017年12月，天津检验检疫局从入境的旅客行李中截获新西兰樱桃苹果5个，总重0.5公斤。

海关人员表示：新西兰樱桃苹果虽然个头小，但易携带牛眼果腐病菌等植物病虫害，与其他热门的水果等都属于违禁携带品。

所以无论是鲜奶制品、海产、水果等，许多新西兰的好东西是被禁止带回国的，具体可参考下图。

更多信息可查看：//www.aqsiq.gov.cn/cjsfw/xdw/ml.htm

此外除了违禁品，还有一些物品在数量和价值上有限制，超过限制就要申报。比如说：

超过20,000元人民币现钞，或超过折合5,000美元外币现钞;

超过400支香烟，或超过100支雪茄，或超过500克烟丝要申报;

文物、濒危动植物及其制品、生物物种资源、金银等贵重金属;

根据中国海关对于旅客自用的酒精制品(酒精度12度以上，红酒通常为15度左右，所以归为此类)的免税额度为：

出发地为香港、澳门的旅客，只能携带1瓶(不超过750毫升)

其它国家和地区出发的旅客，可以携带2瓶(每瓶不超过750毫升)

麦卢卡蜂蜜是新西兰的国宝，可谓享誉全球。凡是来到新西兰的朋友都会买一些蜂蜜带回国送朋友、送亲戚。

请注意，入境行李中密封的罐装蜂蜜并不是违禁品。

但是根据海关的规定，入境回国可携带境外购买不超过人民币5,000元的商品、口岸免税店不超过人民币3,000元的商品，超出部分就需要交纳关税。

这也意味着可能你买了许多蜂蜜，废了好大力气搬行李，不仅重量大有可能超过航空公司行李限制被罚款，还因为超出了自用数量的范围，入境时候被征税。