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校友分享 | Zoey HONG:格里昂助我加速事业发展

2022-11-15

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来自哈尔滨的Zoey HONG是格里昂原MBA项目的校友。目前她在哈尔滨丽思卡尔顿酒店担任楼层经理。前不久我们请她分享了自己的格里昂体验和毕业后的职业发展心得。


我本科毕业于澳门科技大学酒店管理专业,并曾经在澳门JW万豪酒店实习。大学毕业后,和所有这个专业的学生一样,我带着对瑞士的美好憧憬,选择了格里昂作为自己研究生阶段的学习目的地。


因为瑞士是全球酒店管理教育最出名的国家,所以在国内学习了这个专业后,我还是希望能去这个酒店管理的殿堂进一步提升自己。


在家人的支持下,我通过多方比较,最终选择了格里昂。2016年,我顺利开启了瑞士留学生活。 初到格里昂布勒校区,那里的小镇环境给我留下了深刻的印象,蓝天白云配上瑞士的山景风光——有时候甚至觉得这样的环境有一点不真实。



我的格里昂体验



因为是MBA项目,我们的学习和商学院很相似,和酒店相关的课程与国内本科学的都比较类似,但会更深入。课程学习期间,我印象最深刻的一点是同学的国籍背景都非常多元,这就在课堂内外带给我们非常多元化的体验。和国内大学相比,在格里昂可以遇到很多不同国籍的同学。


除了学习讲师传授的知识和技能,我们在课堂上还学习了不同背景同学就同一话题分享的不同信息和观点。由于酒店是一个非常国际化的工作环境,在工作中我们也会遇到外国同事、上司和外国客人。


经历了格里昂这样的国际化课堂,我觉得自己能更自如地应对与不同文化背景人的交流。格里昂的留学经历也让我获得了广阔的国际人脉,我也一直与国外的同学保持着联系。比如我之前去土耳其旅游的时候,我去找格里昂认识的土耳其同学,一同在当地游览,并体验当地的酒店。我相信在毕业后,这种经历和国际人脉是最宝贵的。


和外国同学组成的学习小组


在学术学习之余,我们还需要完成一个应用商业研究项目——通过对真实企业的调研,完成一个可以帮助企业改善经营的商业项目。当时我的学习小组为苏黎世柏悦酒店完成了一个商业研究项目,这也是毕业论文的重要组成部分。我们需要多次前往酒店,与酒店的负责人进行交流,了解他们遇到的问题,我们则需要通过研究提出可行的解决方案。通过这个项目的实践也让我更好地掌握了课堂上学到的理论知识。


和同学开车去苏黎世柏悦酒店

在瑞士期间,我还有一段经历让我对瑞士酒店管理有了新的认知。有一次我在火车上丢了电脑,当我发现后自己把电脑落在火车上后,只是通过官网申报,就真的找回了电脑。

 

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“瑞士这个国家除了发达的经济,民众的富有还体现在精神层面。较高的生活水平让他们可以从小就获得较好的教育,精神层面也比较丰富。正是在这样的社会环境中,酒店管理专业才可以不断追求高层次的服务理念,为客人提供更高阶的服务和体验——所以瑞士能在酒店管理教育上独树一帜,培养出一代代专业的酒店管理人才。”

——Zoey


酒店生涯的坚守和突破



在毕业前的格里昂校园招聘会上,我希望能找到心仪的管培生项目,通过万豪集团在海外的层层面试,最终我获得了澳门JW万豪酒店管培生的面试机会。最终我也如愿加入这家酒店。之后我又在这家酒店的姐妹酒店澳门丽思卡尔顿工作。


在这家酒店我工作了三年,除了第一年管培生项目需要在不同岗位轮岗,在接下来的两年我主要在客房部门担任主管工作。管培生项目是快速全面学习酒店不同岗位工作的理想途径。我相信正是这一年的管培生经历,为我后面的酒店生涯奠定了扎实的基础。


直到去年7月,我看到消息说哈尔滨要开一家丽思卡尔顿酒店,我正好也希望能回到哈尔滨工作,于是就应聘了。


/ 哈尔滨丽思卡尔顿酒店 /


最终,我如愿加入了这家酒店的Pre-opening团队,并见证了我们员工团队的发展壮大以及这家酒店开业至今的所有重要时刻。



虽然一切都需要从零开始,但加入筹开酒店也会带来特别的成就感,在自己职业发展的同时我也见证着这家酒店的成长。


工作中的我



前不久Zoey刚刚获得了升职,在感激领导对自己能力赏识的同时,她也觉得:“回首毕业4年的职业道路,确实很感谢格里昂酒店管理专业的学习带来了更高的起点,尤其是格里昂的国际化体验让我能更自如地在高端奢华酒店工作。”


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“酒店行业确实是一个需要坚持的行业。格里昂的学习经历更像一个平台,它给了我在酒店行业更多的资源和人脉,也让我更自信地在这个行业探索更多的可能。”

——Zoey


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