荟·艺术馆 X 华大基因

— 未来食物设计 —

人类创造出来的肉算不算得上是“肉”呢？

合成生物学，这门近十年来最引人注目的生物学分支总是不断挑起类似的疑问。共创工作坊-生物工程与艺术之“未来食物设计”是荟·艺术馆与华大基因学院合作的跨界课程。

该课程融合合成生物学技术与艺术创作，利用豆血紅素（Leghemoglobin），指导学生动手改造酵母菌并进行发酵，设计、合成肉类的“色”“香”“味”和营养元素，在实验室中制作独一无二的未来食物。

与此同时，在未来农业的大背景下，启发学生深入思考当前存在的粮食、环境及健康等社会问题，以及解决这些问题的技术手段与动物、食物和人类之间的伦理关系，并通过艺术创作表达他们的观点与见解。

★ 思——科研思维培养：引导学生思考目前存在的粮食、环境及健康等社会问题，并讨论可能的解决方案，学会发现问题、提出问题、猜想与假设、实验设计等科学研究的基本步骤；

★ 学——合成生物学技术：学习如何利用合成生物学技术动手改造酵母菌并进行发酵，学习合成生物学的关键概念和实验技术；

★ 研——社会调研观察：通过参观、调研、采访等途径了解“人造肉”从实验室到厨房的过程及大众对新科技应用的态度，激发学生的思考、锻炼思辨能力；

★ 链——生物前沿机构：与有丰富行业经验的华大基因的科学家携手合作，为学生提供不同实践机会和开拓视野。

田野调查及走访研究：课程中含2次周末田野调查及校外研究课程。

荟·艺术馆 X 设计互联

— 共创工作坊：外来物种入侵 —

“外来入侵物种”是我们对原先不在一个地区自然生长出来的物种的指代，它们往往会对该地区原有的生态带来较大的负面影响。

对“外来入侵物种”的研究激发了我们更多的联想与想象，我们希望能通过这门课唤起学生对身边生物、生态的感知力，进而思考和构想未来人与城市、社会及地球的互动关系，并通过作品传递他们的想法，影响他人。

艺术家将带领同学们研究在地生态属性，通过实地调研身边的本土环境与外来入侵物种，展开对治理或利用外来入侵物种的想象，并最终使用多种入侵物种或元素进行生态生物艺术创作。作品形式涵盖仿生艺术装置、植物装置、细菌凝胶艺术等。作品将在荟·艺术馆年度生物艺术展中展出。

★ 与当代一线艺术家共同学习创作，培养学生的抽象审美能力；

★ 生物与艺术创作跨学科项目，感知不同学科的逻辑、诉求及相互应用；

★ 了解实验艺术对现实的挑战功能及思想性，激发对于当下社会的思考与讨论，并以此培养学生的思辨能力与想象力；

★最终作品以展览向公众呈现，以更社会性的“参展人”身份体验参展全程。如作品展示、展签撰写、作品讲解等内容。 

田野调查及走访研究：课程中含2次周末田野调查及走访研究课程。

荟·艺术馆 X 设计互联

— 策展工作室 —

如何“从零到一”策划一场展览？

本届策展课以策划执行一场“生物艺术”展览为主题，旨在让学生通过实践体验策展人、写作者、设计师、艺术家和制造者的工作，锻炼研究能力、深入思考、思辨能力、艺术分析、项目管理和创造力。

在本项目中，同学们将亲自策划并落地一场生物艺术展览。他们将在设计互联专业策展人及艺术家、生物学者的带领下，深入了解该艺术门类，并围绕当下社会热点关注话题，如可持续发展、生态系统生物以及后疫情时代的人类等，进行展览核心主旨的探讨。

★ 与知名策展人、导师和艺术家一起，经历完整的专业展览制作全过程，包括决定主题、撰写叙事和文本、收集和管理展品以及设计视觉呈现方式

★ 展览策划初体验，初识策展人的角色以及展览策划的重要性

★ 响应当下的议题，激发学生对于当下社会热点的思考与讨论

★多场地、维度授课，全面了解展览及博物馆的台前幕后

田野调查及走访研究：课程中含2次周末田野调查及走访研究课程。