тандур 位于冬宫附近Адмиралтейский просп., 10，1994年开业，到今天已经营业27年。2005年普京大大亲自为其颁奖，18/20年均入选trip advisor“年度餐厅”，可以说是彼得堡印度菜的“代表性餐厅”。

一进入餐厅就有“那味儿”了，每一处摆设布置，墙体装饰都具有独特的印度风情。从老板，厨师到服务员全部都是印度人，非常热情，全员印度口音也特别有喜剧效果（没有嘲笑的意思）。

感觉北印度菜和夏天很搭，饱满又浓烈。咸香的味道配上冰啤酒，仿佛整个夏天都在舌尖上绽放。

MURG SAMOSA | 鸡肉炸三角 

个人觉得鸡肉内馅太碎太干，吃起来完全没有肉香和咀嚼感，饼皮就是普通的春卷皮。配合的两种酱料看起来颜色鲜艳的有点危险，但其实味道都很在线~

PRAWN PAKORA | 炸虎虾

好吃是好吃的，虎虾很新鲜，肉质q，但是性价比略低。

PRAWN MASALA | 虎虾玛莎拉

辛辣明亮的玛莎拉绝对是唤醒味蕾的不二之选!虎虾个头够大，肉质q弹，配合香料饱满的味道，我又可以了。服务员会询问口味偏好，个人推荐可以直接选“Острый”我真的感动了，因为这次的辣味真的是可以吃出来的那种辣味。

BAIGAN MASALA | 茄子玛莎拉

超级像红烧茄子啊hhhh茄子炸的很透，酥软油润，配合玛莎拉调味相当下饭~不过茄子的缺点就是吸油，香是香，略显油腻。

SHABNAM CURRY | 蘑菇咖喱

本来以为蘑菇+咖喱会有奇妙的鲜味碰撞，但显然理想和现实有一些差距…咖喱和蘑菇完全在各自美丽，明明是两条平行线却硬放在一个菜里，不能说难吃，只能说是牛头不对马嘴，乱点鸳鸯谱的感觉。

BUTTER CHICKEN | 黄油鸡

印度菜里的“玛格丽特”，可能是最有名的印度菜。酸奶，黄油，番茄及各种香料的味道混合到一起，经过漫长的炖煮依然保持了鸡肉的滑嫩口感，完全就是期待中的黄油鸡~

NAAN | 馕

黄油馕yyds~面香十足，微微有韧性的口感，单方面宣布这是彼得堡最好吃的印度馕!蒜香馕和黄油馕完全没区别，就是很敷衍的抹了一些蒜粒而已。

LEMON RICE | 柠檬香米

从印度空运来的香米可能有产地buff加成~微硬的口感，淡淡的柠檬香气，和玛莎拉绝配!

GULAB JAMUN | 我不知道该翻译成啥

太难吃了…很油的奶酪面团浸泡在糖浆里…有点像糖油果子，但是油和糖都是triple…陈思诚+黄晓明+张翰同时在你面前邪魅一笑，差不多就这效果。

栏目策划：Wendy

审核：Wendy