专业定义：

“培养适应星级酒店发展需要，具备较高的管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任。

熟悉现代星级酒店经营管理方法和手段，能够在高星级酒店、高级住宿业机构、高级餐饮业机构、教育科研机构等 从事酒店管理、接待服务及教学科学研究工作的应用型、复合型专业人才。”

萨利酒店专业排名情况：

2019完全大学指南的酒店及旅游管理专业中第二

2019《卫报》酒店管理专业TOP5

2020年QS全球专业排名：全英第一，世界第八。

硕士课程培养方向：

集中于国际酒店和观光旅游业的运营服务管理策略，在全球国际酒店行业竞争日益严峻的背景下开发酒店优势提高管理水平的能力。从酒店服务和运营模式拓展，综合管理学和经济学的理论知识，对酒店市场发展和公司进行战略评估。

萨里大学在会计金融教学上风格鲜明，注重理论和商业实践的统一，以培养学生达到英国金融体系的要求为目标。

MSc Marketing Management

市场营销管理硕士

项目介绍：

为学生提供多元化市场营销所需的职业知识和技巧，保证学生能够在日新月异的市场竞争中储备充足的理论和实践基础。专业内容包括市场思维、计划、策略，运营、技能以及市场一线的处理等等，另外也加入了许多其他领域的管理方法和概念。核心指导思想是希望帮助学生通过理论基础延伸到实践经验，以应对真实世界中企业与不同市场的关联。

此外，此专业的另一个特点是加入了创业和创新学的模型，这个将帮助学生建立发展商业计划的思维，这是未来市场营销管理者一个很重要的技能。

必修课程:

Research Method
Marketing
Entrepreneurship and Innovation: A Business Model Approach
Relationship Marketing
Accounting and Finance for Business
Applied Marketing Research 

MSc International Marketing Management
国际市场管理硕士

项目介绍：

此专业主要是研究不同文化与国家之间的问题，以帮助跨国企业的产品和服务的管理。这门课适合对国际间商业和文化感兴趣的同学，并且希望能够获得具有挑战性机会。专业旨在为学生建立一个模型去理解国际化或全球性市场管理中会面临的问题， 去研究其理论、概念、问题以及应用。通过这些的学习去了解如何管理一个跨国组织。专业涵盖了广泛的模型和议题在国际商业和市场领域中，开发学生商业分析和研究的能力，同时，学校还开设了部分 选修模型的学习，以满足学生的兴趣和职业目标。

必修课程内容：

Research Method
Marketing
International Business Management
Accounting and Finance for Business
Marketing Communication