最近，要说比较火的可能就是“行走的锅包肉”了！

价格在经历暴跌后到“探底”，到现在探底之后的回暖，不断地波动。

我们只看到了猪肉价格的涨跌，但是背后涨跌的原因及隐藏的经济学原理你知道嘛？面对这种来源于生活的典型案例，作为国际学校的我们当然也不会放过，中育贝拉的经济学课程就是把课堂里学习到的理论知识结合到实际的生活里，做到学以致用这才是学经济学最大的乐趣！

那么从经济学的角度分析猪肉价格波动问题：

1. 猪肉价格会突然暴跌和中途回暖的原因？

2. 猪肉价格带来的影响

我们看看孩子们都是怎么理解的吧~

非洲猪瘟疫，导致大量提前宰杀

自2018年8月份第一例非洲猪瘟病例在我国辽宁出现，自此以猪瘟疫为主线，我国生猪产能以及猪肉价格经历“巨变”——猪瘟疫暴发带来的被动性抛售，导致市场猪肉数量上涨，价格出现下降。

养殖户减少导致价格回暖

2019 年从 10 月到 12 月开始上升，其原因是经过猪瘟和猪肉价格下跌的影响，养殖户觉得猪肉前景不明朗，导致猪肉供应量下降，价格因此回暖。同时，受疫情影响，我国进口猪肉量锐减，以及受各地区自然灾害的影响，由玉米大豆等饲料原材料价格不断飙升导致的饲养成本上升，也是导致猪肉价格回升至猪瘟前水平的原因。

猪肉价格再次下跌

2021年以来，猪肉产能超预期恢复，散户开始加入养殖，再加上政府也调整了储备肉供应量导致猪肉价格再次下跌。猪肉消费淡季之后，预期价格会有所回升，但对反弹力度和空间有所保留。

猪肉价格带来的影响

The Influence 

牛羊肉是中国食品市场的一大组成部分，是受猪肉价格影响的替代品之一。从经济学原理的角度分析，由于猪肉价格下跌，大众对猪肉的需求量上升，因此牛羊肉的价格会因此而下跌。

但事实上牛羊肉的价格并没有受猪肉价格的下跌而产生变动。这是由于今年我国雨水充足，牛羊养殖环境佳，牛羊肉的饲养成本低。所以牧民并不急于将手中的牛羊出栏抛售。

以上就是同学们对猪肉价格变动的理解。当你发现能用经济知识去理解这些现象的时候，看似枯燥的事实新闻也会变得有趣起来了。

SAFE

老师有话说

这个学期的内容是基础经济学理论介绍，给他们设置猪肉价格波动的这个课题是为了加深他们对基础供给需求原理的理解。

经济学是一门很重要的社会科学，在理论学习的基础上结合实际情况进行分析，不但可以提高学生对这门学科的兴趣，也可以让他们将已有知识应用出来，从而内化成为自己知识库中的一部分。这次的presentation对学生们的要求也比较高，首先要理解基础供需关系以及影响供需的各种要素，其次他们需要自己在research的过程中筛选出对他们有用的资料、图表等信息，整理成PPT，当然最后面对镜头呈现的过程对很多学生也是一项不小的挑战。

通过大家的分工合作，呈现出来的presentation还是很不错的，可以看出小组的每个成员都全身心的投入，贡献自己的力量，在综合能力提升方面也都有一定的收获。这次的Presentation几乎囊括了所有影响猪肉价格走势的因素，功课做得很到位，甚至是我们课上没有提到过的中国人的习俗、猪瘟、这两年的疫情和气候对自然草场的影响也被他们分析的头头是道，还是很出乎意料的。最后今明两年的猪肉价格预测也分析的有理有据。此外，通过这次的集体作业，同学们也切身体会到了经济学在身边的实事分析中的重要性。

——经济学王老师

其实，经济学就是让同学们换一种思维看待世界，看待身边的时事，同时，用经济学的知识去解读我们的所见所闻。也许未来的职业道路上，同学们并非一定从事和经济学相关的职业，但毫无疑问，掌握经济知识是一项必不可少的技能。

PS：感谢经济学王老师，学生Steven的专业指导

声明：本文内容为国际教育号作者发布，不代表国际教育网的观点和立场，本平台仅提供信息存储服务。