继上海中芯学校食品安全事件之后，3月12日下午，有部分学生家长反映成都七中实验学校小学部食堂食品质量出现问题，温江区相关部门及时赶赴学校进行处理。目前，区市场监管局已对食品原料封存并送检，结果将及时反馈家长，并根据检测结果依法依规处理。区教育局负责对学生家长的诉求进行收集和回复。区公安分局已对学校及食堂相关责任人进行调查。学校食堂用餐将由区教育局组织供应安全可靠的食材，区市场监管局全程监督。

通报称，温江区政府相关部门在封存成都七中实验学校食堂原食材后，连夜组织安全放心的食材供应，保障学生今日正常用餐，区市场监管局对食品制作过程进行监督，并进一步加强食品安全监管。成都七中实验学校立即终止与原食品供应商的合作，在政府部门和家长的监督下，重新确定食品供应商，并着手建立由家长参与的食品安全监管长效机制。区卫健局组织医生到校现场咨询，对身体出现异常的学生安排体检。

校园食品安全该如何管理

校园食堂与一般社会餐厅相比，校园的餐饮工作具有其特殊性。主要表现为用餐人员相对集中，就餐时间较为统一;食堂所用食材量大，一旦发生问题，影响属于群体性的。因此，对校园食品安全需引起足够重视。学校餐饮中心应该通过把控食材采购源头、加强员工食品安全知识培训等环节和手段，确保校园食品安全。

学校应该配备专业人员，提高从业人员素质，投入必要的设施及资金等具体措施保护学生的食用安全;多宣传食品安全知识，教育学生提高自我保护意识;有关部门加强对校园食品安全的监管力度，对于食品安全违法行为要发现一起，惩处一起，从源头做好防控，防患于未然。

食堂中工作人员应该注意个人卫生，均需佩戴口罩、统一着装;安全操作，并可以透过窗口看到操作间中生熟类蔬菜分类储存，菜刀和砧板也都分类使用，并且定期的公布食材的采购情况，可以清楚的知道食物的来源。

监管部门加大检查力度，一方面加大对校园周边不规范生产行为的监管力度，进一步推广规范经营理念;另一方面加强对监管渠道的介绍和宣传，如食品安全投诉举报电话等。

最后，作为广大师生也要警惕不规范经营商家生产的食品，不购买、不支持。

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