农学部设有四个学科：农学学科、动物科学学科、生物资源开发学科、设计农学学科。

以粮食生产为中心的生产农学，对于农学来说是一直以来的研究课题。但如今，在生产农学相关研究的基础上，加入了实现可持续发展的新农学研究。农学的知识不仅仅用来学习如何种植作物，现在还被应用于医疗和商品开发。如果能很好地利用自然的力量，就能让人们的生活更加便捷。

农学不仅是接触生命、培育生物生产的一门课程，同时还可以利用从中获得的知识和经验，提高个人的生活质量、形成良好的生活方式等。

东京农业大学的校园里不仅有植物品种丰富的植物园，还设有占地33公顷的富士农场。农场里大量饲养奶牛、猪、鸡、教育用样本动物等，广阔的牧草地是畜产相关的教育、研究的最佳环境。夏季还被用作学生的集训研讨会等。同时还有3公顷的面向作物、果树、蔬菜、花卉、园林、农业机械等各个领域的综合植物生产农场。配备了各种各样的设施，供学生进行实习教育和试验研究。