请问你是第一次在学校学做菜吗？

Jarvis：是的，但是偶尔也在家学一点。

印象最深的是哪一道？

Jarvis：应该是油焖虾，我们花了很多时间去学习做油焖虾的步骤，做出来也比较好吃，而且那天洗了很多盘子，印象深刻。

父母知道你在学校上厨艺课吗？

Jarvis：我故意没有告诉他们，我想说，在这里偷学一点，然后回去给他们做一道菜，给他们一点惊喜。

这堂课对你来说有什么意义？

Jarvis：我们马上要去到一个自己完全陌生的环境，「学会做饭」是一项很重要的技能。我觉得学校在这个时间点给我们安排这样一堂课，对我们帮助很大，至少为自己在国外的生活增添一些保障吧。

你在厨艺课学会了哪些菜？

Jeff：学了很多菜，然后让我印象比较深刻的是油焖大虾，还有玉米烙，因为很好吃，相对没有那么复杂，比较好学。

有把做好的食物，拿去给其他同学和老师分享吗？

Jeff：有的，我们每天都会多做一些，然后拿去跟同学、老师一起分享。

这是你第一次在学校学做菜吗？

Jeff：不是。

你父母知道你在学校上厨艺课吗？

Jeff：知道的，他们觉得很有意义，可以在学校学到更多生活技巧，对我们未来去其他国家的生存更有帮助。

你在课上学了哪些厨艺技能和菜的做法呢？

Frank：让我印象比较深的是做龙虾的步骤。第一步要把那个虾线给它剔掉，要分清楚它在第几节，可能出现挑不干净的情况，很麻烦，要多留意一下。之后还有剪虾头、剪虾脚，经过这几步基础步骤之后，我们就可以开始做虾了。再就是后面的加料酒加调料什么的，反正结果是比较成功的，我们也送给了各个学科的老师，老师们都觉得非常好吃。

这是你第一次学做菜吗？

Frank：不是，我经常在家自己做菜给家人吃。

这堂课对于你来说有什么意义？

Frank：我认为这堂课可以增加我们的动手能力，还可以增加我们的交际能力、合作能力，反正是一堂非常有意义的课。

你在这堂课上学会了哪些菜？

Tommy：学了很多，比如说昨天学的香蕉派，今天做的虎皮鹌鹑蛋，还有上周做的可乐鸡翅等等好多菜。

其中让你印象最深的是哪道菜？

Tommy：可乐鸡翅。因为当时鸡翅解冻得不是很完全，改刀比较困难，手动去切又非常冷，所以印象比较深刻。

这是你第一次学做菜吗？

Tommy：不是，之前有接触过，在家我妈妈有教过我做菜。

父母知道你在学校上厨艺课吗？

Tommy：知道。他们觉得老师教得非常好，让我学了非常多不同的菜，帮助我进一步提升了动手能力，以后出国了自己做菜，不用每次点外卖，也是一个比较健康的生活方式。

对你来说，十二年级开设这堂课，有什么特别的意义？

Tommy：我觉得以后可以更加独立地离开父母了。之后出国留学，可能也会吃不惯异乡的食物，所以学会自己做家乡美食也是非常重要的。

上过的这些厨艺课，让你印象最深的是哪道菜？

Lisa：印象比较深刻的是牙签肉那堂课，课上老师会教我们一些，比如说怎么顺着肉的纹理切，然后要怎么掌握火候和调味等等。

有把做好的食物，拿去给其他同学和老师分享吗？

Lisa：我们一般前两节课做完之后，都会分享给我们比较熟悉的老师，也会有一些学弟学妹会跑过来，想尝尝我们的手艺。

这是你第一次学做菜吗？

Lisa：严格意义上说，应该是第一次接触做菜，在家里也想尝试过，但基本上都是以失败告终。

父母知道你在学校上厨艺课吗？

Lisa：一般做菜过程中或者是做完菜的成品，我都会拍个照，我爸妈看到后，会觉得我终于会做菜了。因为他们会比较担心我出国能不能照顾好自己，所以他们觉得能学会这门手艺还是很不错的。我昨天还在跟我爸妈聊，妈妈觉得这个课开设得很好，很适合我们学校的教育方针，也很锻炼我们，就这样。